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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2019 etiquette

Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2019

Un 1er cru mythique de Puligny, magnifié par le talent de Pierre-Vincent Girardin.

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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2019

Cépage : 100% Chardonnay 

Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Puligny Montrachet.

Géologie : Sol argilo-calcaire, orientation est.

Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût,  6 mois en cuve inox. 40% Fûts neufs

Notes de dégustation (2021): Robe or avec des nuances de vert. Vin très fin, bel équilibre entre un nez agrume frais (citron) et une bouche tendue, pierre-à-fusil.

Accords mets-vins : Terrine de Saumon, Aumônière aux écrevisses, brochet au four.

Apogée : 5 à 10 ans

513390

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Pierre-Vincent GIRARDIN
Millésime
2019
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Les Folatières
Cépage dominant
chardonnay

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Domaine Pierre GIRARDIN - Meursault, France, BOURGOGNE

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