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Le nom de ce Grand Cru vous rappelle sans doute la Romanée Conti... qui en vinifie aussi quelques arpents, mais les vend beaucoup plus cher !
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Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2021
Cépage : 100% Pinot Noir
Région : Côte de Nuits, parcelles situées sur la commune de Vosne Romanée. Voisin de la Romanée et Romanée-Conti.
Géologie : sol argilo-calcaire.
Vinification : 50% vendange entière. Récolte manuelle. 16 mois en fût, 3 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration. 50% Fûts neufs
Notes de dégustation : Robe rouge intense. Nez de rose et d’églantine. Bouche très expressive : petits fruits rouges avec une fin fraiche et mentholée. Alliance entre la puissance et l’élégance sublimée par la vendange entière.
Apogée : 8 à 20 ans
Fiche technique
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