Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Pur Sang" blanc sec 2013

Name: Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Pur Sang" blanc sec 2013
Brand: DAGUENEAU
SKU: 411120

Une parcelle de 2 ha d'argiles et petits silex vinifiée séparément, pour un vin fougueux dès sa jeunesse, unique, comme toujours chez Dagueneau. 17/20 RVF.

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Commentaires sur ce Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Pur Sang" blanc sec 2013 :

Guide RVF des Meilleurs vins de France 2016 : "Dans un millésime compliqué où le domaine n'a produit qu'une demi-récolte, Louis Benjamin a parfaitement su trier les raisins pour enfanter des blancs d'une grande pureté. Doté d'un volume et d'une profondeur supérieure [à celle du Fumé de Pouilly], Pur Sang offre une épure salivante, très persistante, et est doté d'une vraie sève : un vin élégant et complet, grande expression raffinée. 17/20"

Guide Bettane et Desseauve 2016 : "Encore un peu en retrait, on sent les chevaux qui vont arriver dans le verre, il faudra attendre encore quelques mois. 17/20"
Apogée : de 2016 à 2024

Fiche technique rédigée par le domaine :

Assemblage : parcellaire de deux hectares du secteur de La Folie.
Age des vignes : 25 ans

Détails sur ce vin

Domaine DAGUENEAU

Référence 411120

Fiche technique