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Sorti des caves du domaine en novembre 2025. Encore très jeune, ce superbe Santenay 1er Cru sera parfait pour les 10 années à venir. Pour l'instant, en 2025, l'élevage est encore bien marqué. Mais quel énorme potentiel !
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Un Saint-Amour juteux qui met en valeur le fruit du gamay. Le premier de cette AOP pour lequel nous craquons autant, sélectionné à l'unanimité avec ses grands frères, "Côte de Besset" et "Mont Besset". Ce jeune vigneron, ultra sérieux, est voué à un grand avenir. C'est sûr. Pourvu qu'il puisse produire un peu plus dans le futur, pour l'instant ses...
102,00 €
17,00 € / bouteille
Clara et Hugo Fischer prennent progressivement de l'assurance avec la bénédiction de Peter, leur père qui les forme depuis si longtemps :-) Ils ont donc créé cette gamme de vins plus accessibles que le Château Revelette, et affrontent désormais le réchauffement avec sérénité ! Des vins du sud qui restent frais et digestes, un vrai bonheur ! Le blanc est...
81,00 €
13,50 € / bouteille
La Grande Cuvée de Matthieu Barret, un peu plus de 300 caisses produites. Ne déguster qu'après 4 à 5 ans de patience minimum (à partir de 2026), et à décanter longtemps à l'avance, pour une dégustation autour des 17°C.
237,00 €
79,00 € / bouteille
Un Saint-Pourçain gourmand, tout en rondeur, issu d'une parcelle granitique où gamay et pinot noir se complètent avantageusement. Un élevage d'un an en foudres de chêne (30 hl) finalise cette grande cuvée parcellaire, qui bénéficie ainsi depuis le millésime 2020 d'une toute nouvelle mode de vinification qui vise l'excellence (avant cette cuvée était plus...
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Le "petit" vin de Gauby... et quel vin !
156,00 €
26,00 € / bouteille
Un 1er Cru de Bourgogne accessible ! La cuvée de prestige et de garde du domaine. La fierté de la famille. Par rapport aux autres cuvées ? - "Un peu plus tout" disent les vignerons ! 2022 était très beau, riche et chaud, 2023 est meilleur. Tout pareil, très équilibré et avec une belle fraîcheur. Un tout jeune (et tout petit) domaine plein de promesses,...
252,00 €
42,00 € / bouteille
Jean-Philippe Bret clame haut et fort que "Les Quarts" est son meilleur climat... et un des meilleurs de Bourgogne ! Un grand chardonnay de garde. Encore bien jeune juste après sa mise en bouteilles début 2026, juste à la fin de son élevage en fûts. Pour une dégustation optimale en 2026, préférez les 2023 puis les 2022 !
330,00 €
55,00 € / bouteille
- Nouveau
Un Quincy frais, élégant et fruité. Déjà prêt à déguster, il s'affinera pendant les 2-3 ans à venir.
96,00 €
16,00 € / bouteille
Un cépage assez rare, typiquement savoyard, dont le côté floral et épicé rappelle la syrah, la robe claire le pinot... Bref un cépage bien particulier, au caractère très facile qui donne naissance à des vins bien complets tant au nez qu'en bouche. Étonnant que ce cépage soit si peu répandu quand on déguste "Les 2 Jean" ! Déjà superbe en 2026.
162,00 €
27,00 € / bouteille
94/100 RVF. Un Cahors issu de vieux malbecs de 60 ans sur éboulis calcaire. Soyez patient(e), il est taillé pour la garde (20 ans ?).
210,00 €
35,00 € / bouteille
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93/100 RVF. Des vignerons ultra méticuleux pour un champagne rare et très représentatif de son terroir. Ici, l'assemblage des trois cépages champenois est "anecdotique", c'est le terroir et le vigneron qui font tout ! Ce 748 est essentiellement constitué de la vendange 2020.
Jacquesson classée 3ème meilleure maison de Champagne (derrière Krug et Roederer,...
410,40 €
432,00 €
68,40 € / bouteille
Un grand rouge des Alpilles (nouvel eldorado des grands vins du sud) signé Milan, grand nom de la viticulture sudiste (et bio) et pour nous potentiel successeur du domaine Hauvette à des prix bien inférieurs. Longuement élevé au domaine, ce 2023 est sorti des caves de Fontchêne en 2026. Il est prêt à déguster mais se conservera encore de nombreuses années...
150,00 €
25,00 € / bouteille
94/100 RVF et 92+/100 Castaing/Parker. La cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable, mais il faut être patient, car ce grand vin de garde est bien jeune en janvier 2024, date à laquelle le domaine nous la livre.
216,00 €
36,00 € / bouteille
93/100 RVF. Quatrième millésime pour cette nouvelle cuvée parcellaire très concentrée (les vignes ont 90 ans !) destinée à une longue garde. Nous avons eu droit à quelques cartons pour l'année... ils ne dureront pas longtemps.
186,00 €
31,00 € / bouteille
Une cuvée toujours aussi impressionnante qu'on peut déguster jeune ou laisser vieillir. Toute l'opulence d'un Jurançon, avec la vivacité et l'énergie minérale en plus. Un superbe vin blanc sec qui surprendra plus d'un connaisseur !
138,00 €
23,00 € / bouteille
Un Santenay Premier Cru de garde, sorti des chais du domaine en février 2025. Il peut déjà se déguster agréablement et s'améliorera avec le temps.
252,00 €
42,00 € / bouteille
Ce rosé de gastronomie de l'illustre Clos Cibonne, Cru Classé de Côtes de Provence, met en valeur l'authentique Tibouren du Pradet, un très vieux cépage de Provence. Il est plus judicieux de le laisser s'épanouir en cave quelques temps.
156,00 €
26,00 € / bouteille
96/100 RVF. Le terroir spécifique de Javernières est connu à travers la cuvée "Impénitents", réputée mondialement. Mais il ne faut pas oublier cette "petite soeur" issue de vignes plus jeunes de la même parcelle argileuse située au pied de la fameuse Côte du Py, divine en 2023.
156,00 €
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Hors cuvée exceptionnelle préphylloxérique, voici LA cuvée "haut de gamme" du domaine le plus coté à Madiran, fine et structurée à la fois. Ces vieilles vignes de cépage tannat (>50 ans!) permettent d'atteindre une élégance rare à Madiran. Sorti des caves du domaine en mai 2026.
(2 avis)
19,00 € / bouteille