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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" (Carignan) rouge 2017

93/100 RVF. Le 100% Carignan de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, plus fin que structuré, à l'inverse de tous les stéréotypes sur ce cépage !

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Description

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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" (carignan) 2017

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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 93/100.  Dégage une grande classe avec ses arômes de rose séchée et de figue fraîche, il est svelte et d'une grande persistance.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 100 % Carignan

Rendement : 25 hl/ha

Récolte : Vendanges manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Degré D'alcool : 14°

 

Détails sur ce vin
203135

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
  • 2017
  • IGP Pays d'Hérault
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Le Pigeonnier
  • 93/100
  • carignan

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