Domaine Combier Crozes-Hermitage "Clos des Grives" blanc sec 2017 MAGNUM

PRESENTATION DU DOMAINE LAURENT COMBIER

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Domaine Combier Crozes-Hermitage  "Clos des Grives" 2016

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (aôut 2019) : 16/20. Une palette qui se montre assez ouverte, une pointe lactée du bois souligne le fruit bien mûr. Une aromatique solaire : abricot, pollen, miel... Une bouche de bonne constitution, ample et grasse, avec une belle énergie finale. Apogée de 2020 à 2025.

Guide Bettane et Desseauve 2020 (aôut 2019) : 16,5/20. Epuré et tout en finesse, avec une légère pointe mentholée qui souligne la fraîcheur du vin, grande persistance, la cuvée se livre plus lentement qu'il y a quelques millésimes. Sans doute le sommet en crozes blanc. Apogée de 2022 à 2032.

Fiche technique rédigée par le domaine Combier :

Village : Pont de l'Isère, Sud AOC Crozes-Hermitage.

Terroir : plateau argilo-calcaire avec galets roulés.

Cépages : 100% roussanne, vignes de plus de 50 ans.

Rendement : 35 hectolitres / ha.

Récolte : vendange manuelle avec tri séléctif.

Vinification : pressurage pneumatique, fermentation en fûts récents, bâtonnage régulier, elevage de 12 mois en fûts récents.