Domaine Peyre Rose Languedoc "Marlène N°3" rouge 2008

PRÉSENTATION DU DOMAINE PEYRE ROSE
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Domaine Peyre Rose Languedoc "Marlène N°3" rouge 2008

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : 91/100. "Marlène N° 3 est plus nerveux (que Clos des Cistes), la mâche est encore plus présente et la bouche puissante. Il se pare d'arômes de tapenade et de goudron."

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (oct 2018) : 16/20. Un vin en puissance, sensation épicée et pimentée avec un alcool décalé.

Guide Bettane + Desseauve 2019 (déc. 2018) : 19/20. C'est peut-être le tannin le plus fin des trois cuvées dans le millésime, sans la puissance graphitée de Syrah-Léone, sans la force de goût du Clos des Cistes mais avec une finale plus policée, plus intégrée. Que de débat d'esthètes entre grands amateurs vont-ils susciter!

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :

• syrah 65% 
• grenache 35 %

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire
plantation sur sols vierges : défriches de garrigue
culture biologique certifiée depuis la plantation
Rendement 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total

Elevage : élevage cuve + 1/4 en foudre

Conseils : ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c