Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" rouge 2012

Mars 2022 : le millésime 2012 est enfin sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage. Depuis 2011, la vigneronne n'aimait pas la nouvelle appellation "Languedoc" (tout court), qui a remplacé "Coteaux du Languedoc", donc elle a choisi "Vin de France". Pas d'inquiétude, ni la vigneronne ni les vignes, ni le vin ne changent, c'est toujours aussi bon !

PEYRE ROSE
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PEYRE ROSE

Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" rouge 2012

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. Sur le même millésime, Marlène N°3 est en retenue, sur le tabac et la réglisse.

Guide Bettane + Desseauve 2023 (déc. 2022) : 98/100.Notes de rose ancienne, de poivres blancs et gris très aromatiques, bouche sensuelle et fondue, finale enveloppé, racée, très élégante.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :

  • syrah 65% 
  • grenache 35 %

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire
plantation sur sols vierges : défriches de garrigue
culture biologique certifiée depuis la plantation
Rendement 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total

Elevage : élevage cuve + 1/4 en foudre

Conseils : ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c

Détails sur ce vin
PEYRE ROSE
203555

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • M. Soria (PEYRE ROSE)
  • 2012
  • Vin de France (Languedoc)
  • rouge
  • 51 € et +
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Marlène N°3
  • 93/100
  • 98/100
  • syrah

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