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La grande cuvée de garde du domaine, plus traditionnel que le reste de notre sélection chez la famille Garcin. Un grand classique de Bordeaux, quoi ! Énorme atout que ce très grand millésime 2005, déjà prêt à boire. Sorti des caves du Château en janvier 2026.
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94/100 RVF et 92+/100 Castaing/Parker. La cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable, mais il faut être patient, car ce grand vin de garde est bien jeune en janvier 2024, date à laquelle le domaine nous la livre.
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97/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape). La seule cuvée de Châteauneuf...
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Un GSM (grenache-syrah-mourvèdre) d'une finesse exemplaire en Languedoc, issu d'un domaine tout récent fondé par Sophie et Vincent Guizard, l'ancien associé de F. Pourtalié à Montcalmès. Les Guizard ne revendiquent plus l'AOP Terrasse du Larzac depuis 2016, et affichent la simple AOP Languedoc sur leurs étiquettes. Cela nous importe peu : les vignes n'ont...
174,00 €

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Un Saint-Pourçain gourmand, tout en rondeur, issu d'une parcelle granitique où gamay et pinot noir se complètent avantageusement. Un élevage d'un an en foudres de chêne (30 hl) finalise cette grande cuvée parcellaire, qui bénéficie ainsi depuis le millésime 2020 d'une toute nouvelle mode de vinification qui vise l'excellence (avant cette cuvée était plus...
102,00 €

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Oui, oui, c'est bien un chardonnay d'Alsace :-) Une cuvée ultra confidentielle ! Un 100% chardonnay provenant du fameux Clos Windsbuhl de Hunawihr, terroir tardif calcaire d'altitude où le chardonnay se plaît à merveille. Un OVNI d'Alsace signé Olivier Humbrecht !
270,00 €

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Une très belle entrée en matière pour découvrir l'oenologue-vigneron Sylvain Pataille. Son simple Bourgogne Pinot Noir est issu de vieilles vignes et on peut le déguster sans attendre grâce au merveilleux équilibre du millésime 2023, ou sur les 5 prochaines années sans souci.
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Il vieillira avantageusement quelques années, mais il n'est pas criminel de le déguster dès sa sortie des chais du domaine (où il s'est déjà assagi quelques temps depuis sa mise en bouteilles), à l'automne 2025. Des tanins certes, mais déjà tout en douceur, un régal. 
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Jean-Philippe Bret clame haut et fort que "Les Quarts" est son meilleur climat... et un des meilleurs de Bourgogne ! Un grand chardonnay de garde.  Encore bien jeune juste après sa mise en bouteilles début 2026, juste à la fin de son élevage en fûts. Pour une dégustation optimale en 2026, préférez les 2023 puis les 2022 !
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Une sélection de 6 cuvées rouges vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons bios de France. Chaque bouteille révèle son terroir à merveille : Rhône, Languedoc, Roussillon, Vallée de la Loire, Bourgogne et Sud-Ouest sont présents dans ce carton.
120,00 €

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Le plus accessible des Marsannay rouges signés Pataille. Une très belle entrée en matière pour les impatients, même si 2023 se conservera quelques belles années !
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95/100 RVF. "L'autre Coteau de Noiré"... Les vignes de cette parcelle étaient un peu trop jeunes, mais leur potentiel était tel que les vignerons nous prévenaient : "un jour vous verrez". A chaque nouveau millésime, cette cuvée nous épate un peu plus... et son prix se rapproche de l'illustre Coteau son aîné... Mais on est encore loin des prix d'autres...
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90/100 RVF. Un vrai Mâcon, certifié bio, issu de terroirs nobles, parfaitement vinifié, frais et fruité. LA valeur sûre pour qui cherche un bon Bourgogne accessible. Cette bouteille n'est pas millésimée car il s'agit d'un assemblage de 40% de 2023 et 60% de 2024 (pour porter un millésime, le vin doit être au moins à 85% de ce millésime). Cet assemblage...
90,00 €

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Un 1er Cru de Bourgogne accessible ! La cuvée de prestige et de garde du domaine. La fierté de la famille. Par rapport aux autres cuvées ? - "Un peu plus tout" disent les vignerons ! 2022 était très beau, riche et chaud, 2023 est meilleur. Tout pareil, très équilibré et avec une belle fraîcheur. Un tout jeune (et tout petit) domaine plein de promesses,...
252,00 €

42,00 € / bouteille

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Une gourmandise qu'il va être bien difficile de laisser en cave, car c'est déjà délicieux ! Un tout jeune (et tout petit) domaine plein de promesses, deux vignerons très compétents qui savent où ils vont avec leurs 5 hectares (en bio dès le début, courageux !). Un très beau blanc vinifié à dessein pour une dégustation sans attendre. La star des bars à vin...
156,00 €

26,00 € / bouteille

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La signature du domaine. Un Santenay empreint de gourmandise et de finesse. Déjà parfait en 2025 avec un joli potentiel d'épanouissement sur 3 ans de plus au moins.
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144,00 €

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