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Riesling, Gewurztraminer et grands terroirs alsaciens
Découvrez notre sélection de grands crus et vins d'Alsace, élaborés par les meilleurs domaines de la région. Des Rieslings de terroir aux Gewurztraminers les plus expressifs, en passant par les Pinot Gris, Muscats et cuvées de Vendanges Tardives, l'Alsace produit certains des plus grands vins blancs du monde.
Le vignoble alsacien couvre 15 300 hectares, dont l'intégralité est classée en Appellation d'Origine Protégée.
Près de 80 % de la production alsacienne bénéficie de l'appellation Alsace et s'appuie sur sept cépages emblématiques : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner et Pinot Noir.
4 % de la récolte est classée Grand Cru, avec 51 dénominations différentes selon les terroirs, et limitée aux quatre cépages nobles : Muscat, Gewurztraminer, Pinot Gris et Riesling.
En fonction de la date de vendange, donc de la maturité des baies, deux mentions spécifiques peuvent être utilisées : Sélection de Grains Nobles et Vendanges Tardives.
Les Vendanges Tardives proviennent des quatre cépages des grands crus, vendangés plus tard en sur-maturité. Les sucres sont ainsi concentrés en plus de l'action du botrytis cinerea, communément appelé “pourriture noble”.
Les Sélections de Grains Nobles sont des cuvées encore plus concentrées en sucres, puisque les raisins sont vendangés en plusieurs fois, à la suite de multiples passages dans la vigne, uniquement lorsque les baies atteintes de pourriture noble sont jugées suffisamment concentrées.
Les terroirs du vignoble alsacien sont très diversifiés, que ce soit par leur exposition, le plus souvent sud ou sud-est, ou par leur géologie : ardoise, schiste, marne bleue, granit, argile, calcaire, sable...
Le point commun identitaire des vignobles d'Alsace est un climat tempéré et frais, avec très peu de précipitations grâce à la protection des Vosges.
Les domaines incontournables d'Alsace
Notre sélection met à l'honneur plusieurs références incontournables du vignoble alsacien, parmi lesquelles le Domaine Albert Boxler, le Domaine Zind-Humbrecht, le Domaine Muré au Clos Saint Landelin, le Domaine Achillée et Andrée Trapet. Ces domaines comptent parmi les plus talentueux d'Alsace et illustrent toute la diversité des grands terroirs alsaciens, du Riesling de précision aux grands vins issus des meilleurs Grands Crus.
Consultez notre sélection de grands crus et vins d'Alsace.
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