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Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape blanc 2016
Le Châteauneuf blanc du domaine de Châteauneuf-du-Pape qu'on ne présente plus. Tout comme les rouges du domaine, il se bonifiera avec le temps (entre 5 et 10 ans). 2016 est une année exceptionnelle. 91/100 Czerwinski/Parker.
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Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape blanc 2016
Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski - oct. 2017) : 91/100. The 2016 Chateauneuf du Pape Blanc is tight and zesty, reflecting its high proportion of Clairette (40%), low proportion of Roussanne (15%) and the addition of Bourboulenc (15%) to the blend. Lime zest and the merest hints of pencil shavings mark this medium-bodied white. If you enjoy aging your white Châteauneufs, this would be one to put away.
Fiche technique rédigée par le domaine :
SITUATION GÉOGRAPHIQUE: plateau caillouteux de la Crau (sud-est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).
SUPERFICIE: 6 hectares.
SOL ET SOUS-SOL: molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouvertes par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.
CÉPAGES : clairette 40 %, grenache blanc 25 %, roussanne 25 %, bourboulenc 10 %.
ÂGE DES VIGNES : 45 ans de moyenne.
VINIFICATION: vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai. Pressurage en pressoir pneumatique, suivi d’un débourbage statique. Fermentation en barriques, demi-muids et foudres de 30 hectolitres.
ÉLEVAGE: sur lie en barriques demi-muids et foudres de 30 hectolitres.
Mise en bouteilles à 1 an.
PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT: membre de l’école classique des blancs de Châteauneuf-du-Pape, plus sur les arômes floraux que fruités, c’est l’équilibre et la fraîcheur qui le caractérisent. Il peut avoir une période creuse entre 4 et 8 ans d’âge, mais les grandes années (comme ce 2016) vieillissent aussi bien que les rouges.
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 12 °C
Fiche technique
- Région
- RHONE SUD
- Vigneron(ne)
- Brunier (VIEUX TELEGRAPHE)
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Domaine du Vieux Télégraphe
- Wine Advocate (Parker)
- 91/100
- Cépage dominant
- clairette
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