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Il vieillira avantageusement quelques années, mais il n'est pas criminel de le déguster dès sa sortie des chais du domaine (où il s'est déjà assagi quelques temps depuis sa mise en bouteilles), à l'automne 2025. Des tanins certes, mais déjà tout en douceur, un régal. 
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Une des grandes cuvées parcellaires de ce domaine confidentiel (1,3 ha pour ce vin) dirigé de mains de maîtres par les frères Dananchet. Elle est issue de vieilles vignes de 80 ans, menées avec soin et vinifiées dans les règles de l'art (bio). Ce n'est pas un hasard si ce climat unique de Clessé a donné son nom au domaine familial !
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90/100 RVF. Un vrai Mâcon, certifié bio, issu de terroirs nobles, parfaitement vinifié, frais et fruité. LA valeur sûre pour qui cherche un bon Bourgogne accessible. Cette bouteille n'est pas millésimée car il s'agit d'un assemblage de 40% de 2023 et 60% de 2024 (pour porter un millésime, le vin doit être au moins à 85% de ce millésime). Cet assemblage...
90,00 €

15,00 € / bouteille

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Une cuvée florale et épicée, soulignée par subtils tanins. Toute la Finesse du cru Fleurie dans une bouteille quasi inaccessible...
(1 avis)
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Domaine Sérol Côte Roannaise "Eclat de granite" rouge 2024 bouteille 2 Domaine Sérol Côte Roannaise "Eclat de granite" rouge 2024 bouteille
  • Nouveau
La "petite cuvée fruitée" d'un domaine BIO qui monte dans une appellation quasi inconnue... des gamays d'altitude "haute couture" que les frères Troigros, triplement étoilés par Michelin, ont déniché avant nous ;-) Ah ! Ce fruit gouleyant et cette finale légèrement poivrée ! 
84,00 €

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Impressionnante de fraîcheur, d'élégance et de longueur minérale (surtout si on patiente quelques années). Dans le plus pur style du vigneron ! Sélection massale, vieux chenins de 80 ans... rien n'est laissé au hasard, comme toujours au domaine des Roches Neuves !
264,00 €

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Jacquesson classée 3ème meilleure maison de Champagne (derrière Krug et Roederer, mais surtout DEVANT TOUTES LES AUTRES !) par la RVF (n°686) en 2024.  Cette "739" est issue essentiellement du millésime 2011, longtemps vieilli sur lattes (96 mois soit 8 ans) avant de sortir des caves du domaine. Une complexité exceptionnelle et un grand vin avant d'être...
720,00 €

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domaine des roches neuves saumur champigny la marginale 2021 bouteille 2 domaine des roches neuves saumur champigny la marginale 2021 bouteille
  • -5,5%
93/100 RVF et 91+/100 Castaing/Parker. La cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable, mais il faut être patient, car ce grand vin de garde est bien jeune en janvier 2023, date à laquelle le domaine nous la livre.
204,12 € 216,00 €

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Sylvain Pataille donne des lettres de noblesse au cépage "parent pauvre" de la Bourgogne. Ici c'est son "grand" aligoté, déjà superbe mais qui mérite quelques années de patience qui révéleront son beau potentiel. A déguster impérativement pour voir ce que peut VRAIMENT donner le cépage aligoté quand il est maîtrisé à la perfection par un vigneron...
270,00 €

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