Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" blanc sec 2021

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Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon blanc 2021

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : Coup de coeur, 96/100. "Le trio de Condrieu dans le difficile millésime 2021 fait montre d'une admirable définition et d'un équilibre plus frais que ces dernières années. Un peu moins dense aussi, mais sans manquer d’intérêt. Coteau de Vernon affiche une subtilité et une complexité d'arômes superbes, avec une finale éclatante."

Fiche technique rédigée par le domaine :

Vignes :

Cépage 100 % VIOGNIER, âge moyen des vignes: de 50 à 80 ans.

2,5 Ha en terrasses exposées sud, sud-est sur sol de granite à biotite, lieu dit cadastré situé à Condrieu, coeur d'origine de l'Appellation. Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques.

Densité de plantation: 8000/10000 pieds/hectare.

Production annuelle : 7000 bouteilles.

Taille : Guyot simple.

Récolte manuelle, à maturité complète (13° 14 °) en caissettes.

Vinification : pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques.

Élevage : en barriques, sur lies fines pendant 12 à 18 mois (25 % de bois neuf) avec bâtonnage.

Garde : à déguster entre 2 et 15 ans.