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81,00 € / bouteille
il y a quelques années, ce "simple" viognier était un Condrieu... appellation qui a été redessinée... résultat un prix de vente qui dégringole faute de bénéficier de l'appellation reine, et une vigneronne qui s'attache à en faire un vin exceptionnel.
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 15/20 ou 90/100. Le domaine démontre sa maîtrise des grands blancs avec cette cuvée. A la fois aromatique et dynamique, sans les notes variétales, c'est un délicieux vin de fruit.
Fiche technique rédigée par le domaine Georges Vernay :
En référence à une légende du Pilat, le géant Samson a mis un pied sur la rive droite et a bu dans le Rhône. On a une trace de son pied pas loin de la propriété de Vernon. L'expression du viognier dans son expression primitive avec le fruit et la gourmandise.
Appellation : Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Porte greffe : 110 Richter
Cépage : 100 % VIOGNIER
Âge moyen des vignes : 20 ans
Vignoble : Situées sur les hauts de coteaux du village sur un sol granitique. Ces vignes au-dessus de 300 mètre d’altitude ont été récemment extraites de l’appellation suite à la redistribution de l’aire de l’AOC Condrieu. Le sol est travaillé de façon traditionnelle et les traitements sont réalisés avec des produits biologiques.
Densité de plantation : 6 000 pieds/hectare
Production annuelle : 10 000 bouteilles
Taille : Guyot simple
Récolte : Les raisins sont récoltés manuellement à maturité complète (12° 13°) en caissettes
Vinification : Pressurage direct en vendanges entières. Fermentation des jus clairs après débourbage statique en cuves bois thermo régulées pendant 3 à 4 semaines.
Élevage : En cuve bois sur lies fines, 6 mois
Vieillissement : A déguster sur sa jeunesse.
Fiche technique
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