Domaine Vernay "Fleurs de Mai" rouge 2019
Une cuvée limitée issue de vieilles vignes de syrah, en IGP, jouxtant l'appellation Condrieu qui offre une dégustation proche des appellations plus huppées du secteur.
PRÉSENTATION DU DOMAINE VERNAY
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Domaine Vernay IGP "Fleurs de Mai" rouge 2019
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cette cuvée issue de vieilles vignes de Syrah offre une dégustation proche des Côte-Rôtie! Son nom rappelle la variété des pêchers autrefois plantée sur cette parcelle May Flower. C’est un vin aux parfums profonds de poivre vert, de cerise noire, de gibier et d’épices qui s’enroulent autour d’une texture souple, équilibrée, mûre, persistante et toujours fraîche. Il est produit en petite quantité.
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Cépage : 100 % syrah
Age moyen des vignes : 50 ans
Vignoble : Vieilles vignes en plateau jouxtant l'appellation Condrieu. Le sol est travaillé de façon traditionnelle et les vignes conduite en agriculture biologique.
Densité de plantation : 6 000 pieds/hectare
Production annuelle : 5 000 bouteilles
Taille : Cordon de Royat
Récolte : Manuelle, à maturité complète en caissettes.
Vinification : Vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines.
Elevage : En cuve bois, 8 mois
Vieillissement : A déguster entre 2 et 5 ans
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- Christine VERNAY
- Millésime
- 2019
- Appellation
- IGP collines Rhodaniennes
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Fleurs de Mai
- Cépage dominant
- syrah
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