Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2018

92/100 RVF. Grand vin blanc de garde, signé par le meilleur vigneron du Roussillon.

216,00 €

36,00 € / bouteille

Quantité
check en stock

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DU DOMAINE GAUBY
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 92/100. Dégage des notes toastées avec un bel appui de fruits blancs. la bouche est vibrante et cristalline.  

Fiche technique rédigée par le domaine :


Appellation : IGP Côtes Catalanes

Terroir: Schistes et calcaires.

Cépages: Macabeu et grenache gris

Rendements: 18 hl / ha

Vendanges: Manuelles avec tri à la vigne.

Vigne : de 60 à 110 ans. Culture organique-biologique et polyculture.

Vinification: Pressurage délicat adapté au millésime. Léger débourbage. Levures indigènes sans aucun ajout.

Elevage: 9 mois d'élevage : 20% en barriques neuves de 500L. 80% en foudres anciens.

Mise: Par gravité, sans collage ni filtration.

212068

Fiche technique

Région
ROUSSILLON
Vigneron(ne)
Famille GAUBY
Millésime
2018
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Vieilles Vignes
RVF
92/100
Cépage dominant
macabeu

Retrouvez ce vin dans les catégories …

16 autres vins du même domaine sont en stock: