89,00 € / bouteille
Domaine Gauby "Muntada" rouge 2020
93/100 RVF. Une cuvée extraordinaire provenant en majorité de vieux grenaches et carignans. Patience exigée pour en apprécier toute la complexité !
PRÉSENTATION DU DOMAINE GAUBY
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Commentaires sur ce
Domaine Gauby Muntada 2020
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept.2022) : 93/100. Muntada semble, cette année, un peu solaire même si l'élégance du grain ne fait pas de doute. Un vin à revoir dans le futur. L'ensemble de la gamme présentée impressionne tant par la justesse et le charme que par la persistance aromatique. Grand à nouveau!
Fiche technique rédigée par le domaine Gauby :
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Terroir : marnes calcaires.
Cépages : Grenache 70% et Carignan 30%.
Âge des vignes : De 30 à 95 ans
Mode de culture : Culture Organique-Biologique et Polyculture. Vendanges manuelles avec tri à la vigne et à la cave.
Vendanges : manuelles avec tri à la vigne et à la cave.
Vinification : vinification traditionnelle en cuve béton. Macération en grappes entières jusqu'à 15 jours. Levures indigènes. Pressurage délicat adapté au millésime et au terroir. Extraction adaptée au millésime et au terroir.
Elevage : 14 mois d'élevage en foudre et cuves béton. 10 mois d'élevage en bouteilles.
Mise en bouteille : Par gravité, sans collage ni filtration.
Dégustation :
Couleur : Rubis intense
Nez : Cerise, fourrure et très floral.
En bouche : l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vins.
Fiche technique
- Région
- ROUSSILLON
- Vigneron(ne)
- Famille GAUBY
- Millésime
- 2020
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- "xxx" non certifié
- Cuvée
- Muntada
- RVF
- 93/100
- Cépage dominant
- grenache
Retrouvez ce vin dans les catégories …
14 autres vins du même domaine sont en stock:
70,00 € / bouteille
37,50 € / bouteille
36,00 € / bouteille
36,00 € / bouteille
85,00 € / bouteille
25,00 € / bouteille
36,50 € / bouteille
24,00 € / bouteille
37,00 € / bouteille
36,50 € / bouteille
85,00 € / bouteille
38,00 € / bouteille
38,50 € / bouteille