60,00 € / bouteille
Domaine Albert Boxler Sylvaner blanc sec 2017
Le sylvaner est le "petit" cépage alsacien... mais lorsqu'il sort des caves de Jean Boxler, c'est une autre "limonade". Goûtez-moi ça, il vous fera craquer !
PRÉSENTATION DU DOMAINE BOXLER
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Domaine Boxler Sylvaner blanc sec 2017
Guide Bettane et Desseauve 2020 (août 2019) : 2017 a permis aux sylvaners, aux pinots blancs, aux muscats et bien entendu aux rieslings de se distinguer au sein de la gamme.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : Sylvaner
Vinification et élevage : Vendange manuelle. Pressurage long et doux. Débourbage à froid avant fermentation. Fermentation naturelle. Vinification puis élevage sur lies en vieux foudres. Non collé.
Fiche technique
- Région
- ALSACE
- Vigneron(ne)
- Jean BOXLER (Alsace)
- Millésime
- 2017
- Appellation
- Alsace
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 16-20 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- "xxx" non certifié
- Cuvée
- Sylvaner
- Cépage dominant
- sylvaner
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