Clos Canarelli "Tarra d'Orasi" rouge 2016

La grande cuvée de Yves Canarelli. Rarissime, d'où son prix. Issu d'une vigne pré-phylloxérique de sciaccarellu et de minustellu, ce vin sera extraordinaire de complexité et d'équilibre, à condition de savoir attendre quelques années... c'est ce qu'en dit le vigneron, car nous ne l'avons jamais dégustée... mais comme nous avons droit à quelques bouteilles chaque année, nous les proposons à ceux qui connaissent déjà !

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PRÉSENTATION DU CLOS CANARELLI
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Clos Canarelli "Tarra d'Orasi" rouge 2016

Yves Canarelli dit s'inspirer des grands pinots noirs bourguignons pour vinifier cette cuvée d'exception.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépages sciacarellu, minustellu, niellucciu, cinsault et carcaghjolu neru. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri.

Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.

En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 ( ECOCERT)

Vinification et assemblage en foudres Stockinger de 34 hl.

311031

Fiche technique

Région
CORSE
Vigneron(ne)
Yves CANARELLI
Millésime
2016
Appellation
Corse - Figari
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Tarra d'Orasi
Cépage dominant
sciaccarellu
Alcool (%/vol.)
13,5

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