Clos Canarelli "Tarra di Sognu" blanc sec 2022

95/100 RVF. Nouveau terroir de Bonifacio, défriché et bichonné depuis quelques années, qui rencontre toujours autant de succès depuis son lancement avec le millésime 2016 !

CANARELLI
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Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc sec 2022 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : 95/100. "Tarra di Sognu, medley d'anciens cépages corses, déploie maturité et floralité, ponctuées par un boisé précieux. Sa carrure et sa fraîcheur innée confirment son aptitude à la garde."

Fiche technique rédigée par le domaine :

A propos de Tarra di Sognu, le nouveau vignoble de Bonifacio : Ce projet fascinant est né à l'initiative d'Yves Canarelli et de Patrick Fioramonti, sommelier du Grand Hôtel de Cala Rossa, à Porto-Vecchio. De quoi s'agit-il ? Trois hectares de maquis défrichés et plantés à la barre à mine sur une dalle calcaire très dure et deux hectares à planter. 2015 est le premier millésime en blanc, 2016 en rouge. Les vins sont élevés pendant 18 mois en foudres et demi-muids dans la cave du Clos Canarelli. Les résultats ? La (re)découverte de l'un des plus grands terroirs de l'île. Le raffinement de ces vins sera une révélation.

Texte de la contre-étiquette :
Des cépages rares tels que le rimenese, biancu gentile, carcahjolu biancu, genovese, vermentinu, plantés sur un terroir argilo-calcaire unique, travaillés en biodynamie, reflet de l'âme corse.



Fiche technique rédigée par le domaine :

Une cuvée réalisée avec le sommelier Patrick Fioramonti. Les vignes de cépages indigènes ont été plantées à partir de 2010 au dessus de Bonifacio, sur un des rares terroirs argilo-calcaire de toute la région. Situé à quelques centaines de mètres de la mer, ce vignoble "iodé" et créé de toutes pièces (même si, il y a deux siècles, plus de 3000 ha de vignes étaient déjà présents ici avant de disparaitre) provient de sélections massales réalisées à Tarrabucetta (où se situe le Clos Canarelli).

Surface des vignobles‍ : 3 hectares du côté de Bonifacio

Elevage : Les vins sont élevés pendant 18 mois en foudre de 34HL et en demi muid.

Les raisins (bio) sont égrappés avant fermentation.

CANARELLI
311155

Fiche technique

Région
CORSE
Vigneron(ne)
Yves CANARELLI
Millésime
2022
Appellation
Vin de France (Corse)
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Tarra di Sognu
RVF
95/100
Cépage dominant
bianco gentile

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