Clos Canarelli Corse Figari blanc 2021

93/100 RVF. 100% vermentinu, cette cuvée est emblématique du domaine. Frais, fleuri et fin, la patte Canarelli en plus. Un bon potentiel de garde aussi.

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Clos Canarelli Corse Figari blanc 2021

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. "Citronné, très pur, effilé, Figari blanc est sapide et sobre, salin et raffiné."

Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépage vermentinu. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri, rendements 25 Hl/Ha.

Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.

En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 (ECOCERT)

Vinification: Vendange non éraflée, pressurage en grappes entières. Fermentation avec une souche de levure indigène.

Elevage: 6 à 8 mois en foudres et barriques, filtration et collage par clarification naturelle.

311047

Fiche technique

Région
CORSE
Vigneron(ne)
Yves CANARELLI
Millésime
2021
Appellation
Corse - Figari
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
RVF
93/100
Cépage dominant
vermentino (rolle)

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