35,00 € / bouteille
Clos Marie - Pic Saint Loup "Simon" rouge 2018
91/100 RVF. Une cuvée déjà aromatique, et armée pour de longues années grâce à une profondeur ainsi qu'une élégance de tanins rares.
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Clos Marie Simon rouge 2018
La Revue du Vin de France (nov. 2021) : Le vin s'ouvre lentement sur des notes d'épices fines, de thym citron. En bouche l'acidité est présente, bien intégrée; ces vieilles vignes de syrah, grenache et mourvèdre donnent un vin aux tanins fins.
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 91/100. 2018 nous livre un Simon au profil acidulé. Il reste abordable et rafraîchissant dans sa jeunesse, et restera agréable dans les 10 ans qui viennent.
Guide Bettane + Desseauve 2021 (déc. 2020) : 17,5/20. Simon a une densité impressionnante et se positionne clairement en vin de garde. Ses notes empyreumatiques dominent, le fumé, le moka, le tabac. Sa palette d'arômes impressionnera quand elle s'ouvrira dans 2 à 3 ans.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : 45% grenache (25 ans), 45% syrah (20 ans), 10% mourvèdre (15 ans)
Rendements : 30hl / ha
Terroir : semi-coteaux, cône de déjection argilo-calcaire du Piémont, sol du quaternaire.
Service : carafé à 16-18°C
Garde : 5 à 10 ans
Accord mets-vin : viandes en sauce ou gibier, gratin d'aubergines, canard aux olives...
Fiche technique
- Région
- LANGUEDOC
- Vigneron(ne)
- Julien+Peyrus (CLOS MARIE)
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Pic Saint-Loup
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Simon
- RVF
- 91/100
- Bettane + Desseauve
- 17.5/20
- Cépage dominant
- GSM grenache-syrah-mourvèdre
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