Un Terrasses du Larzac d'une simplicité très séductrice : fruit croquant, notes florales, structure fine et gourmande... A déguster immédiatement et pendant les 5 prochaines années.
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021): Coup de coeur, 92/100. Porté par son joli grain de tanins, Lansade se montre fin, aux notes de myrte et de fleurs.
La Revue du Vin de France (Le Languedoc. Un savoureux patchwork - C. Furtoss - juin 2021) : 88/100. Les tanins sont souples, digestes et on garde une sensation équilibrée avec une note fine de garrigue.
Fiche technique rédigée par le domaine :
La famille Lansade, au 19ème siècle, a donné beaucoup d’énergie et de passion à Jonquières ; en témoignent la médaille d’argent reçue en 1889 lors de l’Exposition Universelle de Paris et les exportations vers le Canada en 1870.
Appellation : AOC Terrasses du Larzac en Languedoc
Terroir : Cailloutis argilo-calcaire
Cépages : Carignan 45%, Cinsault 25%, Syrah 10%, Grenache 10%, Mourvèdre 10%
Vendanges manuelles
Vinification : Traditionnelle en levures naturelles et séparée pour chaque cépage, longues macérations, contrôle des températures de fermentation.
Élevage : 70% en cuve inox, 30% en barriques de 500L
Service : 16-18°C. Garde jusqu’à 6 ans.
Accords mets/vin : Sauté d’agneau aux olives noires, filet mignon à la moutarde, magret de canard à l’abricot, morue gratinée.
Fiche technique
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