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Mars 2026 : Cette cuvée tout juste embouteillée peut être légèrement fermée (voire réduite, le cépage syrah est très réducteur) à l'ouverture. Nous conseillons une mise en carafe au moins une heure avant dégustation si celle-ci est immédiate début 2026, avec une préférence pour une dégustation en fin d'année ou en 2027 et années suivantes ! Ce 100% syrah...
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Il est de plus en plus difficile de trouver un bon Bourgogne rouge 100% pinot noir aux alentours de 20 €. Cette trouvaille est élaborée au nord de la Bourgogne, dans l'Yonne, par l'excellente Marie Giraud qui nous régale aussi avec de magnifiques Vézelay blancs. Un secteur "nordiste" donc plus frais qui devient très recherché et qui abrite peut-être les...
111,00 €

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Une des entrées de gamme du domaine, un joli Mâcon villages issu de chardonnays bio situés à Igé. Un peu trop jeune juste après sa mise en bouteilles début 2026, juste à la fin de son élevage en fûts. Pour une dégustation optimale en 2026, préférez les 2023 ou les 2022 !
138,00 €

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94/100 RVF et 92+/100 Castaing/Parker. La cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable, mais il faut être patient, car ce grand vin de garde est bien jeune en janvier 2024, date à laquelle le domaine nous la livre.
216,00 €

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Un très beau climat de Morgon isolé dans une cuvée croquante et fruitée dès le début, toute en finesse comme toujours sur Corcelette. Elle peut cependant vieillir quelques années sans s'altérer, bien au contraire. D'ailleurs, lors de leur sortie des chais du vigneron en novembre 2025, ces 2023 étaient encore bien fermés et méritaient quelques semaines...
174,00 €

29,00 € / bouteille

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Le plus accessible des Marsannay rouges signés Pataille. Une très belle entrée en matière pour les impatients, même si 2023 se conservera quelques belles années !
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2*/3 au Guide Hachette 2026 : "Un nez fin, tout en nuances (fleurs blanches, citron confit, note anisée), introduit une bien jolie bouche, ronde, sapide, légèrement perlante et d'une fraîcheur aromatique exemplaire. On le quitte sur une note saline et salivante qui appelle les fruits de mer. Un bel ambassadeur de l'appellation."
102,00 €

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Une gourmandise qu'il va être bien difficile de laisser en cave, car c'est déjà délicieux ! Un tout jeune (et tout petit) domaine plein de promesses, deux vignerons très compétents qui savent où ils vont avec leurs 5 hectares (en bio dès le début, courageux !). Un très beau blanc vinifié à dessein pour une dégustation sans attendre. La star des bars à vin...
156,00 €

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