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Avec 60% de cinsault, dans le même esprit que la cuvée "Arbalète et Coquelicots", vin de fruit par excellence, "Hors Champs" présente un peu plus de corps avec ses 40% de grenache. Un équilibre impressionnant dans le millésime 2023, qui nous a fait craquer pour une dégustation idéale au printemps - été 2025 avec les premières grillades. 
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Coup de coeur et 94/100 RVF : La proposition plus patinée de Feu Air Eau Terre 2019 ouvre une dimension de finesse et de complexité supérieure. Entre suavité réfléchie et développement aromatique hors de toute variétalité, voici un nouveau point de repère stylistique pour les blancs Bordelais.
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92/100 RVF. Ce rosé de gastronomie de l'illustre Clos Cibonne, Cru Classé de Côtes de Provence, met en valeur l'authentique Tibouren du Pradet, un très vieux cépage de Provence. Il est plus judicieux de le laisser s'épanouir en cave quelques temps. En 2025, date de la sortie du 2023, préférez les 2021 ou 2022 !
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Un des très beaux Patrimonio accessible et pas (encore) au sommet de la notoriété, qui talonne les noms les plus connus du grand public... très chers, avec des qualités aléatoires, sans doute assis sur leurs lauriers napoléoniens :-) Il est grand temps de découvrir de très beaux vins corses à juste prix !
82,50 €

27,50 € / bouteille

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Il est de plus en plus difficile de trouver un bon Bourgogne rouge 100% pinot noir aux alentours de 20 €. Cette trouvaille est élaborée au nord de la Bourgogne, dans l'Yonne, par l'excellente Marie Giraud qui nous régale aussi avec de magnifiques Vézelay blancs. Un secteur "nordiste" donc plus frais qui devient très recherché et qui abrite peut-être les...
105,00 €

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L'appellation de cœur des frères Bret, pour cause de domaine familial bien sûr, mais aussi parce qu'ils sont convaincus qu'ils ont là un terroir exceptionnel (et nous aussi d'ailleurs), dans un superbe millésime de surcroît. Ce "simple" Pouilly-Vinzelles est en fait issu des jeunes vignes "volontairement déclassées" du magnifique climat "Les Quarts". A...
204,00 €

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Fin avril 2025 : le millésime 2015 est arrivé ! La cuvée s'appelle "Belle Léone" depuis 2011 au lieu de "Syrah Léone", sous l'appellation Vin de France et non "Coteaux du Languedoc". En effet, la vigneronne n'aimait pas la nouvelle appellation "Languedoc" (tout court), qui a remplacé en 2011 "Coteaux du Languedoc", donc ayant choisi "Vin de France", elle...
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91/100 RVF. Cette cuvée nouvelle depuis 2022, est un de nos coups de coeur. Il s'agit des plus belles (et très âgées) vignes de Clessé "hors AOP Viré-Clessé", isolées pour une cuvée de prestige en simple AOP "Macon" (à vrai dire on s'en fiche un peu vu le niveau du vin), et élevées en fûts de 500 litres pendant presque un an. Ou comment faire un superbe...
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Notre plus accessible rosé "haut de gamme". La cuvée emblématique du domaine, à la fois riche et fraîche, toute en équilibre et prête à accompagner les meilleurs repas, en été comme en hiver. Certes c'est un rosé de Provence, mais un rosé de gastronomie, comme on dit !
90,00 €

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Les Sources d'Agapé Saint-Amour "Mont Besset" rouge 2020 bouteille
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dans un de ses premiers millésimes, le 2020, c'était LE vin élu parmi 160 échantillons pour le dîner de gala du Meilleur Sommelier du Monde 2023 à Paris. C'est LA grande cuvée du domaine, élevé pendant 12 mois pour lui apporter profondeur et finesse. Un très grand vin d'avenir issu d'un des meilleurs terroirs de son AOP.
156,00 €

26,00 € / bouteille

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Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fume Pur Sang 2022 bouteille 2 Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fume Pur Sang 2022 bouteille
  • Nouveau
Une parcelle de 2 hectares d'argiles et petits silex vinifiée séparément, pour un vin fougueux dès sa jeunesse, unique, comme toujours chez Dagueneau. Fâché avec son ancienne appellation Pouilly-Fumé, le vigneron a étiqueté depuis le millésime 2017 cette cuvée en "Vin de France". Ça ne change rien au vin ! 94/100 RVF
360,00 €

120,00 € / bouteille

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Domaine Didier Dagueneau "Silex" blanc sec 2022 bouteille 2 Domaine Didier Dagueneau "Silex" blanc sec 2022 bouteille
  • Nouveau
Cuvée mythique. La pureté cristalline des argiles à silex, et la magie Dagueneau par dessus le marché. Fâché avec son appellation "Pouilly-Fumé", le vigneron a étiqueté cette cuvée depuis le millésime 2017 en "Vin de France"... ce qui ne change rien au contenu de la bouteille et ajoute une contre-étiquette très poétique à l'interligne évocatrice :-)...
525,00 €

175,00 € / bouteille

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92/100 RVF. Peut-être un des meilleurs vins rouges de Savoie qui soit... voire d'une plus large étendue géographique ! Le problème est d'arriver à patienter quelques années, le temps qu'il développe toute sa complexité. 10 ans de plus ne lui feront pas peur !
414,00 €

69,00 € / bouteille

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Un GSM (grenache-syrah-mourvèdre) d'une finesse exemplaire en Languedoc, issu d'un domaine tout récent fondé par Sophie et Vincent Guizard, l'ancien associé de F. Pourtalié à Montcalmès. Les Guizard ne revendiquent plus l'AOP Terrasse du Larzac depuis 2016, et affichent la simple AOP Languedoc sur leurs étiquettes. Cela nous importe peu : les vignes n'ont...
207,00 €

69,00 € / magnum

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