Un superbe chardonnay de Bourgogne à la minéralité typique de l'appellation Pernand Vergelesses, avec une très belle complexité pour un plaisir immédiat en 2020... jusqu'à 2025 au moins.
PRÉSENTATION DU DOMAINE REMOISSENET
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Fiche Technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% Chardonnay
Production : 4 500 bouteilles.
Vinification et élevage : dans 15 fûts dont 5 neufs.
Mise en bouteilles : en novembre 2018 après 14 mois d’élevage.
Dégustation : beaucoup de fruits blancs et de minéralité typiques de ce Pernand.
Vendangé à maturité.
Potentiel de vieillissement : 10 ans à partir de maintenant.
Fiche technique
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