LE Saint-Joseph de Jean-Michel Gerin, au prix resté sage malgré la notoriété internationale du vigneron, grâce à des achats très pointilleux de raisins qui viennent compléter la trop petite production du domaine.
Fiche technique rédigée par le domaine:
Un Saint-Joseph provenant du nord de l'appellation, majoritairement autour du village de Chavanay, ce qui nous donne un vin élégant et puissant à la fois. Vinifié en cuve inox, il est ensuite élevé 15 mois en fûts.
NATURE DU SOL : granit
ENCEPAGEMENT : 100 % syrah
SITUATION : Vignes en coteaux, exposition Sud/Sud-Est
RENDEMENT : 38 hl/ha
AGE DES VIGNES : 20 à 30 ans
ELEVAGE : 15 mois en fûts de 2 à 4 ans
DEGUSTATION : Fruit rouge, tanin élégant et souple. Vin à boire tout de suite et possibilité de garde de 2 à 5 ans
Fiche technique
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