Domaine Clavel Pic Saint-Loup "Bonne Pioche" rouge 2023

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Domaine Clavel Pic Saint-Loup "Bonne Pioche" bio rouge 2023

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2026 (sept 2025): 92/100. La Bonne Pioche, intense et réglissé, s'impose par son éclat.

Fiche technique rédigée par le domaine :

La réunion de nos 3 terroirs en Pic Saint Loup (Saint Jean de Cuculles, façade sud du Pic Saint Loup) : Les Côtes Blonde aux calcaires blancs omniprésents (salinité, minéralité traçante), Brune marquée par sa terre rougeâtre (structure, force, l’idée de la colonne vertébrale) et Rousse pour ses argiles amoureuses (texture, suavité).

L'assemblage de nos syrahs essentiellement (60%), des mourvèdres (25%) et quelques grenaches (15%).

Cuvaison longue en raisins égrappés, sans actions traumatisantes. Elevage 16 mois en foudres, cuves ovoïdes et cuves bétons.

Des matières fraîches, minérales et salivantes. Un vin rouge sanguin, tonique, racé. Vous l’aimerez pour son équilibre entre profondeur et fluidité !