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17,5/20 RVF. La cuvée rare de François Villard. Un Cote Rotie dense et structuré, certes accessible jeune car très fin, mais tellement meilleur après 5 voire 10 ans dans une bonne cave !
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PRESENTATION DU DOMAINE FRANÇOIS VILLARD
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 : 17,5/20. La Brocarde se positionne un ton au dessus : son boisé typé moka n'empêche pas le fruit de s'exprimer. La bouche est juvénile mais le fond superbe.
Fiche technique rédigée par le domaine :
VIGNES :
Informations parcellaires : Ampuis (lieu dit la Brocarde)
Cépage(s) : 87% de Syrah, 13% de Viognier
Type de taille : Gobelet pour les syrah et Guyot simple pour les viogniers
Sol : Schistes quartziteux
Age des vignes : 20 ans
Exposition : Sud
CAVE :
Vendanges : 35% de raisins entiers
Fermentation : 2 semaines en cuves ouvertes
Élevage : 18 mois en fûts neufs
Un peu plus de 1000 bouteilles produites
Fiche technique
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