Un des plus grands climats du sud de l'appellation Volnay, plus structuré et complexe que Fremiets.
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Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru "Caillerets" rouge 2018
Robert Parker's wine advocate (William Kelley, janvier 2020) : 92-94/100. Aromas of red berries, cherries, dark chocolate and peonies mingle with nuances of soil and raw cocoa, introducing the 2018 Volnay 1er Cru Caillerets, a medium to full-bodied, deep and nicely concentrated wine that's fine-boned and elegant, with powdery tannins and a chalky, mineral finish.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Terroir : Le Domaine exploite une petite parcelle de 0.45 hectare en appellation « Caillerets ». Le sol y est pauvre, rougeâtre et peu profond. L'ensemble du climat jouit d'une exposition exemplaire. Tête de Cuvée et l'un des plus célèbres crus de Volnay, le Caillerets donne un vin d'une grande distinction.
Vin : Finesse et puissance se combinent dans le « Caillerets » pour donner un ensemble très harmonieux. Comme le Champans, 5 à 10 années de garde sont souvent nécessaires pour qu'il donne sa pleine mesure et libère son bouquet remarquable.
Fiche technique
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