Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018

Un des premiers crus de la famille Joblot, où Juliette, la nouvelle génération en place depuis peu, imprime désormais sa marque chaque année un peu plus.

216,00 €

36,00 € / bouteille

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Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018

Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, juillet 2019) : 89-91/100. Aromas of crisp yellow orchard fruits, spices and flowers preface the 2018 Givry 1er Cru En Veau, an attractively lively and succulent wine despite the gourmand fleshiness of the vintage.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Exposition :
Sud /Est

Age de la vigne : 15 ans

Élevage : pendant un an en fûts (50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne), selon l'année.
Légère filtration

Chaque année :
Ébourgeonnage et vendanges en vert.
Récolte à la main.
Tri à la vigne
Pressurage en grappes entières
Levures indigènes

Départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts.

521485

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Juliette JOBLOT
Millésime
2018
Appellation
Givry 1er Cru
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
En Veau
Wine Advocate (Parker)
89-91/100
Cépage dominant
chardonnay
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Anonymous A. publié le 22/10/2020 suite à une commande du 22/09/2020

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A fait l'unanimité, comme le rouge, des convives du mariage (130 personnes). Une merveille !

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