Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018

Name: Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018
Brand: JOBLOT
SKU: 521485
Price: 216 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Un des premiers crus de la famille Joblot, où Juliette, la nouvelle génération en place depuis peu, imprime désormais sa marque chaque année un peu plus.

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Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018

Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, juillet 2019) : 89-91/100. Aromas of crisp yellow orchard fruits, spices and flowers preface the 2018 Givry 1er Cru En Veau, an attractively lively and succulent wine despite the gourmand fleshiness of the vintage.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Exposition : Sud /Est

Age de la vigne : 15 ans

Élevage : pendant un an en fûts (50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne), selon l'année.
Légère filtration

Chaque année :
Ébourgeonnage et vendanges en vert.
Récolte à la main.
Tri à la vigne
Pressurage en grappes entières
Levures indigènes
Départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts.

Domaine JOBLOT

Référence 521485

Fiche technique

Région: BOURGOGNE
Vigneron(ne): Juliette JOBLOT (Givry)
Millésime: 2018
Appellation: Givry 1er Cru
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 31-50 €
Format: 75cl
Mode de culture: agriculture raisonnée
Cuvée: En Veau
Wine Advocate (Parker): 89-91/100
Cépage dominant: chardonnay

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