91/100 RVF. Le Clos Marole est un des Premiers Crus les plus illustres chez Joblot. A garder quelques années en cave si possible, sinon à décanter quelques heures avant dégustation.
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023), 91/100. "Profil assez délicat dans le juteux et frais Clos Marole, qui manque de fond et s'appuie un peu trop sur le bois en finale"
Fiche Technique rédigée par le domaine :
Exposition : Est
Age de la vigne : 40 ans
Élevage : pendant un an en fûts, 50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne, selon l'année.
Chaque années : Ébourgeonnage et vendanges en vert sévères
Récolte à la main
Tri à la vigne 100% Eraflé
Cuvaison en cuve fermée
Conseils de dégustation : carafer quatre heures. Déguster à tout âge : jeunes sur leur superbe fruit. Au bout de deux ans, (attendre ce délai idéalement) ils se dégustent sur leur rondeur ; plus tard encore (huit à dix ans en cave), sur de belles notes épicées.
Garde : il se garde aisément 8 à 10 ans en cave.
Fiche technique
Retrouvez ce vin dans les catégories …
10 autres vins du même domaine sont en stock:
41,00 € / bouteille
39,00 € / bouteille
43,00 € / bouteille
38,00 € / bouteille
35,00 € / bouteille
42,00 € / bouteille
42,00 € / bouteille
37,00 € / bouteille
35,00 € / bouteille
39,00 € / bouteille
