Domaine Grosbot-Barbara Saint-Pourçain "Vin d'Alon" blanc sec 2022
L'assemblage de Chardonnay et Tressallier nous offre ici un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur. 2022, un millésime très réussi !
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Domaine Grosbot-Barbara Saint-Pourçain "Vin d'Alon" blanc sec 2022
Fiche technique rédigée par le domaine
Issu d’une vigne du même nom cadastral, située à Bransat (1,60 ha)
Cépage(s) : 70% Chardonnay et 30 % Tressallier
Terroir : argilo-calcaire
Vinification : Pressurage à basse pression pour obtenir des jus qualitatifs.
Débourbage statique à froid pendant 15h à 7° et entonnage par gravité.
Vinifié et élevé en cuve.
Dégustation : Le tressallier, cépage typiquement local, apporte au vin de la tonicité et de la fraîcheur. Le Chardonnay donne au vin de la rondeur et ampleur en bouche avec une belle persistance aromatique dans une belle dualité. Pas collé, pas filtré.
Ne pas servir en dessous de 12°.
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- Denis Barbara (GROSBOT-BARBARA)
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Saint-Pourçain
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 16-20 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Vin d'Alon
- Cépage dominant
- chardonnay
- Alcool (%/vol.)
- 13
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NICOLE M. publié le 06/04/2024 suite à une commande du 14/03/2024
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