Le "petit" Chassagne village du domaine est issu de 6 lieux-dits répartis sur toute l'appellation et créent une complexité rare pour un "pas 1er cru". Un grand classique à prix décent compte tenu de la mini production, comme tous les vins du domaine Fontaine Gagnard. On peut le déguster jeune ou attendre 5 à 10 ans pour plus de complexité.
Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 2019
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : Chardonnay
Appellation : Chassagne-Montrachet Village
Type : Blanc
Lieu-dit : En Journoblot, La Bergerie, Les Voillenots Dessus, Voillenot Dessous, Masures, Les Essarts, Pot Bois
Sol : Calcaires bruns argileux
Exposition : Sud-est
Superficie : 1ha 68a 09 (plantées entre 1960 et 1989)
Caractère : Les 6 parcelles sont réparties sur l’ensemble de l’aire d’appellation. Leur assemblage offre un vin gras et fruité, avec un final complexe.
Fiche technique
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