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(33 avis)
30,00 € bouteille
(10 avis)
13,00 € bouteille
(7 avis)
24,00 € bouteille
Le Mâcon-Fuissé est le roi des mâcons "village". C'est surtout le frère cadet des Pouilly-Fuissé, en beaucoup plus abordable. Le chardonnay y est très bien exposé, et de surcroît en altitude : il apporte des notes d'agrumes bien mûrs mises en valeur par une belle vivacité. 91/100 RVF
132,00 €
22,00 € bouteille
Les jeunes vignes de chardonnay du domaine sont particulièrement résistantes au réchauffement climatique. cette cuvée pleine de fraîcheur est déjà délicieuse en 2026, date de sa sortie des chais du Clos. 91/100 RVF
114,00 €
19,00 € bouteille
93/100 RVF. Peut-être le meilleur vin du domaine dans le grand millésime 2022. Il est issu d'un grand terroir, un véritable Clos (de murs :-) détenu en monopole par Olivier Giroux. Réapprovisionné en 2026, il commence à s'ouvrir : une pure merveille, pleine d'avenir.
198,00 €
33,00 € bouteille
En 2023, voici un hyper-séduisant Bourgogne blanc 100% chardonnay déjà accessible. Il n'est pas utile de l'oublier en cave, il est déjà explosif grâce à son savant élevage d'un an en barriques (non neuves). 92/100 RVF
138,00 €
23,00 € bouteille
Déjà prêt à déguster en 2025, ce beau Margaux en biodynamie nous a réconcilié avec les grands Bordeaux, surtout avec un prix inférieur à 50 € !
282,00 €
47,00 € bouteille
Ce beau Margaux en biodynamie nous a réconcilié avec les grands Bordeaux, surtout avec un prix inférieur à 50 € !
282,00 €
47,00 € bouteille
La cuvée la plus modeste du domaine, qui s'attache à proposer de grands vins de Bordeaux (en biodynamie s'il vous plaît) à moins de 30 €. La prédominance du merlot (pour la finesse) et du cabernet sauvignon (pour la structure) est parfaitement assumée et l'élevage idéalement adapté. Des vignerons qui savent ce qu'ils font (et qui font tout eux mêmes, ce...
(1 avis)
29,00 € bouteille
La cuvée la plus modeste du domaine, qui s'attache à proposer de grands vins de Bordeaux (en biodynamie s'il vous plaît) à moins de 30 €. La prédominance du merlot (pour la finesse) et du cabernet sauvignon (pour la structure) est parfaitement assumée et l'élevage idéalement adapté. Des vignerons qui savent ce qu'ils font (et qui font tout eux mêmes, ce...
162,00 €
27,00 € bouteille
94/100 RVF. Ce sont les auteurs de ce grand Châteauneuf qui en parlent le mieux : "2023 est la signature d’un grand millésime avec ce Châteauneuf-du-Pape blanc complexe, rond et équilibré."
240,00 €
40,00 € bouteille
94/100 RVF : "Le Châteauneuf blanc 2024 assume sa puissance, tout en exprimant un fruit gourmand, frais et énergique, aux arômes de fenouil sauvage."
234,00 €
39,00 € bouteille
95/100 RVF. Le retour de la grande cuvée du domaine qui n'avait pas été produite depuis le millésime 2016. Très longue garde en perspective.
510,00 €
85,00 € bouteille
Coup de coeur et 98/100 RVF ! La grande cuvée du domaine n'avait pas été produite en 2021 ni 2022, et tout le monde attendait les 2023 avec impatience. Heureusement toutes les conditions qualitatives et météorologiques ont été remplies en 2023 et c'est le retour de cette cuvée mythique de Châteauneuf. Encore fermée et trop jeune en juin 2025, date de sa...
408,00 €
68,00 € bouteille
Coup de coeur et 98/100 RVF. La grande cuvée du domaine n'avait pas été produite en 2021 ni 2022, et tout le monde attendait les 2023 avec impatience. Heureusement toutes les conditions qualitatives et météorologiques ont été remplies en 2023 et c'est le retour de cette cuvée mythique de Châteauneuf. Encore fermée et trop jeune en juin 2025, date de sa...
450,00 €
150,00 € magnum
Un superbe Châteauneuf dans un joli millésime. Sorti directement des caves du domaine en mai 2024. Désormais, il est parfait à déguster en ce moment et sans doute jusqu'en 2030 : c'est un Mont-Olivet !
336,00 €
56,00 € bouteille
94/100 RVF. Un millésime plus frais que le solaire (et voué à un bel avenir) 2019.
285,00 €
95,00 € MAGNUM
97/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape). La seule cuvée de Châteauneuf...
(3 avis)
39,00 € bouteille
Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape). La seule cuvée de Châteauneuf rouge sur...
(1 avis)
85,00 € magnum
96/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape).
(1 avis)
36,00 € bouteille
96/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape).
109,50 €
36,50 € bouteille
96/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape).
231,00 €
77,00 € magnum
91/100 RVF. Un Côtes du Rhône très séduisant issu de vieilles vignes, élaboré dans les règles de l'art par un des meilleurs domaines de Châteauneuf-du-Pape. excellent millésime 2023, déjà bon à déguster. 5 ans de garde ne lui font pas peur !
78,00 €
13,00 € bouteille
Un terroir bien précis (sable), un cépage unique, du vieux cinsault à 100%, qui a le vent en poupe pour les rouges, alors qu'il était souvent réservé aux rosés... Le Clos du Mont-Olivet est bien dans l'air du temps avec cette nouvelle cuvée fruitée qui a rencontré un franc succès dès son premier millésime (2018), savoir-faire de la famille Sabon oblige !
84,00 €
14,00 € bouteille
90/100 RVF. Cette nouvelle cuvée (c'est le premier millésime en 2018) est une sélection parcellaire de Lirac, avec en plus une sélection au chai des meilleures cuves. Le nec plus ultra de l'appellation, que la famille Sabon voue à un grand avenir, pour faire connaitre avec une cuvée d'exception cette AOP méconnue (pour l'instant !). Le pendant en Lirac de...
174,00 €
29,00 € bouteille
Cette nouvelle cuvée (premier millésime 2018) est une sélection parcellaire de Lirac, avec en plus une sélection au chai des meilleures cuves. Le nec plus ultra de l'appellation, que la famille Sabon voue à un grand avenir, pour faire connaître avec une cuvée d'exception cette AOP méconnue (pour l'instant !). Le pendant en Lirac de la fameuse Cuvée du...
162,00 €
27,00 € bouteille
Cette nouvelle cuvée (premier millésime 2018) est une sélection parcellaire de Lirac, avec en plus une sélection au chai des meilleures cuves. Le nec plus ultra de l'appellation, que la famille Sabon voue à un grand avenir, pour faire connaître avec une cuvée d'exception cette AOP méconnue (pour l'instant !). Le pendant en Lirac de la fameuse Cuvée du...
162,00 €
27,00 € bouteille
92/100 RVF. Une nouvelle cuvée, éphémère, issue d'une unique parcelle de mourvèdre : Mont-Cau. Très belle réussite pour qui sait attendre !
138,00 €
23,00 € bouteille
Lirac, "l'autre Châteauneuf" disent certains. Les sols, très riches en sables pliocènes avec, sur certaines parcelles, la présence de silice rouge mêlée à quelques galets épars, lui confèrent profondeur et fraîcheur. Un grand vin à garder quelques temps pour plus de complexité. 90/100 RVF
96,00 €
16,00 € bouteille
91/100 RVF. Lirac, "l'autre Châteauneuf" disent certains. Les sols, très riches en sables pliocènes avec, sur certaines parcelles, la présence de silice rouge mêlée à quelques galets épars, lui confèrent profondeur et fraîcheur. Un grand vin à garder quelques temps pour plus de complexité.
96,00 €
16,00 € bouteille
Le "petit Clos Marie", issu des jeunes vignes, permet une approche simple et fruitée - mais toujours très typée - de ce domaine exceptionnel du Pic Saint-Loup, et donne envie d'aller plus loin en dégustant les autres cuvées ! 92/100 RVF.
174,00 €
29,00 € bouteille
Le "petit Clos Marie", issu des jeunes vignes qui ne le sont plus tant que ça, permet une approche plus simple et fruitée - mais toujours très typée - de ce domaine exceptionnel du Pic Saint-Loup, et donne envie d'aller plus loin en dégustant les autres cuvées. L'olivette n'est cependant, à partir des années 2020, plus la "petite cuvée" d'avant, et vaut...
168,00 €
28,00 € bouteille