Domaine des Pothiers IGP Urfé "En Paradis" (riesling) blanc sec 2024 bouteille
Domaine des Pothiers IGP Urfé "En Paradis" (riesling) blanc sec 2024 étiquettes
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Domaine des Pothiers IGP Urfé "En Paradis" (riesling) blanc sec 2024

Un cépage Alsacien qui se plait particulièrement sur ces sables granitiques à 430m d’altitude. L'idée de génie de Romain Paire pour cette découverte unique et magnifique ! Net, précis, sans bavures, un riesling qui plaira au plus grand nombre.

POTHIERS
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE DES POTHIERS
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Domaine des Pothiers IGP Urfé "En Paradis" (riesling) blanc sec 2024

Fiche technique rédigée par le domaine

APPELLATION : IGP Urfé blanc

CÉPAGE : Riesling

TERROIR : Commune de Villemontais, lieu-dit La Poste, sables granitiques à 430m d’altitude 

CONDUITE DE LA VIGNE : Vignoble en culture biodynamique, taille Guyot, labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage...

VENDANGES : Manuelles avec tri à la vigne et en cave

VINIFICATION : Pressurage direct, débourbage léger, levures indigènes, fermentation en foudre 15hl

ELEVAGE : 12 mois en foudre 15 hl

POTENTIEL DE GARDE : Jusqu’à 5 ans

ACCORDS : Ceviche de Saint-Jacques, risotto pétoncles safran, fromage: tomme de Savoie

SERVICE : 10°

Si vous aimez les vins du Domaine des Pothiers, vous pourriez apprécier les vins du Domaine Sérol

Détails sur ce vin
POTHIERS
411970

Fiche technique

  • LOIRE
  • Romain Paire (Dom. des POTHIERS)
  • 2024
  • IGP Urfé
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • riesling

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