Domaine Cosse-Maisonneuve "Sidérolithe" (100% CF) rouge 2020

PRÉSENTATION DU DOMAINE COSSE MAISONNEUVE
+ TOUTES SES AUTRES CUVÉES EN STOCK

Commentaires sur ce : 

Domaine Cosse-Maisonneuve "Sidérolithe" (100% CF) rouge 2020 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2026 (sept. 2025) : 93/100. Sidérolite, extraordinaire cabernet franc vinifié en solo, à la texture très "Cosse-Maisonneuve".

Fiche technique inspirée des commentaires oraux du vigneron :

Sidérolithe est une nouvelle micro-cuvée parcellaire née en 2017. La parcelle est située sur des argiles sidérolithiques, à fort contenu ferreux, qui donnent un velouté inégalable au cabernet franc. Sidérolithe est la sœur de l'autre cuvée issue du cépage cabernet franc, Carmenet, née en 2016 et issue du terroir calcaire si caractéristique de Cahors.

Cépage : 100% Cabernet franc tenu en biodynamie

Sol : Argile rouge sidérolitique (très riche en fer), source magique du velouté des vins.

Elevage : 20 mois en barriques de 2 vins.

Cépages : Sauvignon Blanc 

Sols : Grand terroir d'argiles à silex

Age des vignes : 36 ans

Altitude : 230 mètres

Vendanges : manuelles

Vinification : Vinification et élevage en barriques, levures indigènes.

Si vous aimez les vins du domaine Cosse-Maisonneuve, vous adorerez le Mas del Périé !