Château Haut-Bergey Pessac-Léognan "Cuvée Paul" rouge 2018

93/100 Coup de coeur RVF. Un Pessac-Léognan loin des standards de l'appellation, non élevé en fûts de chêne pour plus de facilité à le déguster dès sa jeunesse. Tout en finesse et en fraîcheur avec de jolies notes de fruits rouges. Une pure gourmandise, la complexité de l'AOP Pessac-Léognan en plus !

150,00 €

25,00 € / bouteille

Quantité
check en stock

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DU CHATEAU HAUT-BERGEY
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

commentaires sur ce

Château Haut-Bergey Pessac-Léognan "Cuvée Paul" rouge 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021). Coup de coeur 93/100. Parmi les rouges 2018, la cuvée Paul conjugue admirablement liberté du fruit et sens du lieu. Très juste!

Fiche technique rédigée par le domaine :

Certification en biodynamie depuis 2018

A.O.C : Pessac-Léognan
Superficie de la propriété :
65 ha 

vignes: 44 h

bois et forêts: 21 ha
Surface en production : Cuvée Paul Rouge:
38 ha
Production :
20000 Bouteilles
Sol :
trois grandes catégories de terroirs: croupe argileuse, sablo-graveleux et argileux.
Densité de plantation : 7150 Pieds /ha
Culture des sols :
Amendements de compost bovin biodynamique, labours superficiels pour une juste gestion de l'enherbement.
Culture de la vigne :
Tisanes, décoctions, produits naturels de contact et préparations biodynamiques (Maria THUN, bouse de corne et silice de corne).
Vendange :
Ramassés et triés à la main du 12 septembre 2018 au 10 octobre 2018.
Vinification :
cuves inox et ovoïdes en béton brut
Elevage :
une révolution autour du soleil en cuve inox 70% et oeufs béton 30%.
Assemblage : 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 13% Cabernet Franc, 6% Petit verdot, 1% Malbec
Degré d’alcool :
13.5 °
Directeur technique : F. Prouteau
Propriétaire :
P. Garcin

691410

Fiche technique

Région
BORDEAUX
Vigneron(ne)
Paul Garcin (HAUT BERGEY)
Millésime
2018
Appellation
Pessac-Léognan
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Paul
RVF
93/100
Cépage dominant
cabernet sauvignon
Alcool (%/vol.)
13,5

2 autres vins du même domaine sont en stock: