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Une mini-cuvée 100% roussanne (500 cartons produits), percutante et intense, largement au niveau de grands Saint-Joseph blancs en termes de qualité, mais à la tension bien spécifique grâce à un merveilleux terroir septentrional d'altitude et une culture biodynamique de haut rang.
198,00 €

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La cuvée phare de ce vigneron très en vue à Saint-Joseph. Joli rapport qualité-prix, vinifié pour qu'il ne soit pas "criminel" de le déguster jeune, spécialement dans le très équilibré millésime 2023, mais aussi très bon après quelques années de garde. 
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27,00 € / bouteille

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Même s'il vinifie d'autres appellations, Saint-Joseph est la "marque de fabrique" d'Aurélien Chatagnier. Cette cuvée est devenue la "signature qualité/prix" de ce domaine en pleine ascension. A découvrir absolument si vous n'êtes pas déjà un(e) habitué(e) ! En 2024, date de sortie de ces puissants 2022, cette cuvée élevée en fûts de chêne est encore un...
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Nouveau nom de l'ancienne cuvée "l'Amarybelle", un cran au dessus des Pierres Sèches, c'est un bon compromis entre grande qualité et possibilité de le déguster relativement jeune. En effet, il faut être encore plus patient pour déguster Les Serines, l'autre Saint-Joseph "de luxe" signé Cuilleron.
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Un assemblage de roussanne et de viognier, unique en son genre avec une mini-production (600 cartons !). Ce blanc d'altitude à la fois riche et frais ne renie pas son terroir, proche des schistes de Condrieu et Côte-Rôtie. De la dentelle biodynamique destinée à un plaisir immédiat.
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La Grande Cuvée de Matthieu Barret, un peu plus de 300 caisses produites. Ne déguster qu'après 4 à 5 ans de patience minimum (à partir de 2026), et à décanter longtemps à l'avance, pour une dégustation autour des 17°C.
237,00 €

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Un jeune vigneron de 29 ans très prometteur découvert par le bouche-à-oreille. Il est, accessoirement, maître de chai chez Jean-Louis Chave... ça vous dit quelque chose ? D'après ce que nous avons entendu puis vérifié directement auprès du vigneron, en échangeant et en dégustant, ces Crozes Hermitage ont un avenir radieux devant eux.
144,00 €

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5ème millésime d'un superbe viognier d'altitude qui n'a rien à envier à certains Condrieu. Ce blanc sec cristallin est produit sur le même type de sols mais sans l'appellation, d'où un prix accessible pour une telle qualité. Une production microscopique (500 caisses !) destinée aux amateurs les plus curieux. Déjà à la carte du 2* Michelin "La Pyramide"...
192,00 €

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