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89/100 Castaing/Parker. Le grand classique de notre sélection depuis la création de Vignerons d'Exception en 2013. Il ne nous déçoit jamais ! Un rosé bio de Provence irréprochable à la production confidentielle (14 ha seulement) devenu incontournable. La très faible quantité de sulfites promet des lendemains sans surprises... Il fait partie de la...
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Les Vignes Oubliées, Terrasses du Larzac rouge 2023 bouteille 2 Les Vignes Oubliées, Terrasses du Larzac rouge 2023 bouteille
  • -5%
93/100 RVF. La richesse du Languedoc et la fraîcheur des contreforts du Larzac donnent des vins d'une finesse exceptionnelle grâce à des vignes ancestrales plantées en altitude et menées en bio. Idéalement il faudrait les conserver 3 ans après leur millésime... donc jusqu'en 2026 ici. Mais ils sont déjà tellement bons jeunes, qui aura la patience...
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Un GSM (grenache-syrah-mourvèdre) d'une finesse exemplaire en Languedoc, issu d'un domaine tout récent fondé par Sophie et Vincent Guizard, l'ancien associé de F. Pourtalié à Montcalmès. Les Guizard ne revendiquent plus l'AOP Terrasse du Larzac depuis 2016, et affichent la simple AOP Languedoc sur leurs étiquettes. Cela nous importe peu : les vignes n'ont...
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La "petite cuvée fruitée" d'un domaine BIO qui monte dans une appellation quasi inconnue... des gamays d'altitude "haute couture" que les frères Troigros, triplement étoilés par Michelin, ont déniché avant nous ;-) Ah ! Ce fruit gouleyant et cette finale légèrement poivrée ! 
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Des vignerons ultra méticuleux pour un champagne rare et très représentatif de son terroir. Ici, l'assemblage des trois cépages champenois est "anecdotique", c'est le terroir et le vigneron qui font tout ! Ce 749 est essentiellement constitué de la vendange 2021. Jacquesson classée 3ème meilleure maison de Champagne (derrière Krug et Roederer, mais...
216,00 €

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Stéphane Ogier continue, malgré sa désormais immense renommée internationale, à vinifier ses deux "petits" vins: "Le Temps est venu" (à base de grenache) et cette fameuse "Syrah d'Ogier". Attention, ce n'est pas un "petit vin" malgré son prix, il est élevé en fûts et se gardera au moins 3 ou 4 ans dans une bonne cave ! Il nous a particulièrement plu en 2023.
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93/100 Castaing/Parker. Même s'il vinifie d'autres appellations, Saint-Joseph est la "marque de fabrique" d'Aurélien Chatagnier. Cette cuvée est devenue la "signature qualité/prix" de ce domaine en pleine ascension. A découvrir absolument si vous n'êtes pas déjà un(e) habitué(e) ! Sélectionné par "Le Monde" en février 2026 comme un des meilleurs...
150,00 €

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C'est la grande cuvée de prestige du domaine, comme le parrain dont elle porte le nom, figure de l'aristocratie locale. Les meilleurs raisins et le meilleur élevage (fûts issus de chênes de la fameuse forêt de Tronçais) pour cette cuvée toute en rondeur et en fraîcheur à la fois, bref, parfaitement équilibrée. Surtout en 2024, millésime peu productif mais...
138,00 €

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Clos du Mont-Olivet Côtes du Rhône "Vieilles Vignes" rouge 2024 bouteille
  • Nouveau
Un Côtes du Rhône très séduisant issu de vieilles vignes, élaboré dans les règles de l'art par un des meilleurs domaines de Châteauneuf-du-Pape. excellent millésime 2023, déjà bon à déguster. 5 ans de garde ne lui font pas peur ! 
78,00 €

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Les Creisses est un rouge du Languedoc tout en élégance, aux tanins soyeux, issu de vieilles vignes de 6 cépages locaux sur des terrasses de graves qui lui apportent une belle fraîcheur. Déjà bon et encore marqué par l'élevage en fûts de chêne en février 2026, date de sa sortie des chais du domaine, il s'affinera dans les 5 ans.
(3 avis)
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Le "petit" Côtes du Rhône bio de Matthieu Barret... assemblage entre le sud et le nord du Rhône. Un des rares vins incontournables dans tous les bars à vins qui se respectent... lorsqu'ils en trouvent ! Très beau millésime 2024, fruité et structuré, assez comparable au 2023.
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Une cuvée d'exception, nommée d'après la couleur du basalt issu d'une coulée de lave où poussent les cabernet-sauvignon qui la composent, entre autres. La cuvée de prestige est très recherchée par les amateurs de grands vins du Languedoc. A garder si possible au moins 5 ans.
(3 avis)
246,00 €

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96/100 RVF. Les impénitents est pour nous ce qui se fait de mieux à Morgon... et donc en Beaujolais. Quel dommage que cette cuvée soit produite en si peu d'exemplaires ! Son prix en devient un peu exagéré, mais c'est la loi de l'offre et de la demande... Un conseil, oubliez-la quelques années en cave, vous serez impressionné(e) du résultat. Voilà un très...
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Clos du Mont-Olivet Lirac rouge 2024 bouteille
  • Nouveau
Lirac, "l'autre Châteauneuf" disent certains. Les sols, très riches en sables pliocènes avec, sur certaines parcelles, la présence de silice rouge mêlée à quelques galets épars, lui confèrent profondeur et fraîcheur. Un grand vin à garder quelques temps pour plus de complexité.
93,00 €

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Domaine Richaud Cairanne L'Ebrescade rouge 2023 bouteille 2 Domaine Richaud Cairanne L'Ebrescade rouge 2023 bouteille
  • -5%
94/100 J. Dunnuck. Un Cairanne complexe, sur des notes d'épices, de fruits mûrs, de cuir et de fleurs, soulignée par des tanins soyeux et fins. Peut-être une des cuvées les plus emblématiques de l'appellation. A garder si possible en cave quelques temps, car il est encore bien jeune à sa sortie du domaine en octobre 2025.
171,00 € 180,00 €

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La syrah fruitée et abordable signée Cuilleron : simplicité et buvabilité en priorité !
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90/100 RVF. 92/100 Castaing/Parker. L'ancêtre des "pet-nat" (pour pétillant naturel) si prisés aujourd'hui, en alternative "naturelle" aux champagnes parfois très sulfités. Un exemple de ce qui se fait de mieux dans cette catégorie "sans intrants", grâce au regretté Jacky Blot et ses dizaines d'années d'expérience, heureusement transmises à ses enfants,...
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Un blanc 100% roussanne (donc bien équilibré entre fruit, rondeur et vivacité) signé Cuilleron : tout en légèreté et en finesse.
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