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Cuvée expérimentale, 100% sauvignon, de Valentin Desloges (Les Quatre piliers) : La parcelle en question, 4 hectares sur de très beaux sables qui adoucissent le sauvignon à l’extrême, n’a été acquise qu’en 2023, après ce test très concluant de vinification des 2022. Vin légèrement perlant.
(2 avis)
12,32 € / bouteille
94/100 RVF. Un des premiers crus les plus réputés de Chablis... La patte Samuel Billaud en plus, dans un superbe millésime de belle garde.
450,00 €
75,00 € / bouteille
La grande cuvée de garde du domaine, élevée en fûts de chêne. Un rare pinot noir (encore un peu jeune en 2025) produit à seulement 1500 bouteilles qui n'a rien à envier à ses cousins bourguignons.
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Un cépage Alsacien qui se plait particulièrement sur ces sables granitiques à 430m d’altitude. L'idée de génie de Romain Paire pour cette découverte unique et magnifique ! Net, précis, sans bavures, un riesling qui plaira au plus grand nombre.
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22,00 € / bouteille
La meilleure cuvée du domaine Bardi Alquier... très syrah... bâtie pour la garde ! Attendre quelques années pour déguster cette cuvée, sans doute la plus prestigieuse de l'appellation Faugères, surtout lorsqu'on a été patient(e) !
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Ce Fleurie signé Foillard est sans doute le meilleur dans cette appellation, plus accessible dans sa jeunesse que sa voisine Morgon. Néanmoins, lors de leur sortie des chais du vigneron en novembre 2025, ces 2023 étaient encore bien fermés et méritaient quelques semaines (mois ?) d'affinage avant dégustation.
174,00 €
29,00 € / bouteille
La grande cuvée de prestige et de garde de ce domaine qui monte... des gamays saint romain "haute couture" que les frères Troigros, triplement étoilés par Michelin, ont déniché avant nous pour leur carte des vins !
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Un cépage unique, le romorantin, vinifié par un vigneron unique, pour nous le meilleur de son appellation Cour-Cheverny. Une appellation minuscule qui mérite d'être découverte, rien que pour la qualité de son monocépage qui, lorsqu'il est bien vinifié, impressionne par sa complexité et sa capacité à vieillir.
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- Nouveau
92/100 Castaing/Parker. Ce vin "en jette". La parcelle historique du domaine Stéphane Ogier, certes pas située dans l'appellation Condrieu, mais vinifiée comme telle et bichonnée toute l'année avec les mêmes soins... pour les amateurs d'exubérance et de fraîcheur, en toute simplicité, à prix modéré !
138,00 €
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Une syrah pure et élégante, produite à quelques centaines d'exemplaires seulement. Retour aux sources de la fameuse syrah sur schistes de la Côte-Rôtie, d'où est originaire Marjorie Gallet !
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- Nouveau
Le cépage-roi de la Bourgogne se plaît particulièrement bien en Vallée de la Loire, et pas uniquement à Sancerre !
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- Nouveau
Le "chenin" de tous les jours est devenu une cuvée incontournable du Rocher des Violettes pour son excellent rapport qualité/prix.
84,00 €
14,00 € / bouteille
Issue du superbe climat Corcelette sur l'appellation Morgon, cette cuvée gourmande, très représentative du climat dont elle est issue (toute en délicatesse), est peut-être la seule avec la Voûte à déguster sans attendre. Bien sûr, comme tout Morgon qui se respecte, elle a aussi de belles années devant elle.
108,00 €
18,00 € / bouteille
Une superbe cuvée issue de l'assemblage de deux terroirs complémentaires. A garder entre 5 et 15 ans pour profiter de la complexité de ces grands cabernets francs.
162,00 €
27,00 € / bouteille
La richesse du Languedoc et la fraîcheur des contreforts du Larzac donnent des vins d'une finesse exceptionnelle grâce à des vignes ancestrales plantées en altitude et menées en bio. Idéalement il faudrait les conserver 3 ans après leur millésime... donc jusqu'en 2025 ici. Mais ils sont déjà tellement bons jeunes, qui aura la patience d'attendre...
(2 avis)
25,00 € / bouteille
- Nouveau
La nouvelle cuvée du domaine, sans AOP, réalisée avec la minutie légendaire de la famille Delille. Plus accessible que le Bandol dans sa jeunesse, Terreblonde permet de patienter en attendant que la grande cuvée en AOP Bandol s'affine en cave.
138,00 €
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S'il y avait un classement en "Cru" à Saint-Nicolas de Bourgueil, Le Fondis en serait un des premiers. Parcelle magique vinifiée à merveille, Fondis mérite quelques années d'affinage en cave pour montrer ses qualités et surtout son potentiel de vieillissement. Ce 2022 est sorti des caves du domaine en mai 2026.
144,00 €
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Nous avons craqué pour ce Crozes gourmand aux notes de violette et de fruits rouges, qui séduira les amateurs de belles syrahs septentrionales.
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Une des cuvées de prestige du domaine des Pothiers, une superbe "chardo" (comme dit Romain Paire) élevé en fûts de chêne... mais pas exagérément bien sûr. Une "micro-oxygénation" qui lui confère une très belle fraîcheur. Même les non passionnés de bois adoreront !
120,00 €
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Le cépage-roi de la Bourgogne présente de superbes atours lorsqu'il est élevé et vinifié en Vallée de la Loire. A découvrir impérativement si vous êtes amateurs de ce cépage, car il est abordable (en comparaison d'un Bourgogne, à qui il n'a rien à envier) et admirablement vinifié et élevé par Xavier Weisskopf.
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