Domaine Jean Foillard Morgon "Corcelette" rouge 2019

Un très beau climat de Morgon isolé dans une cuvée croquante et fruitée dès le début, toute en finesse comme toujours sur Corcelette. Elle peut cependant vieillir quelques années sans s'altérer, bien au contraire.

162,00 €

27,00 € / bouteille

Quantité
check en stock

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DU DOMAINE FOILLARD
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Commentaires sur ce :

Domaine Jean Foillard Morgon "Corcelette" rouge 2019



Robert Parker's Wine Advocate
 (William Kelley, août 2021) : 93/100.
The 2019 Morgon Corcelette is perfumed and expressive, bursting with aromas of plums, raspberries, violets, smoke and sweet soil tones. Medium to full-bodied, ample and enveloping, with melting tannins, lively acids and an expansive finish, it's fresh, vibrant and full of charm. Drink date 2021-2033.

As I wrote last year, it's an open secret that this is one of the region's finest, most consistent addresses, and followers of the estate won't be disappointed by the newly released 2018. Jean and Agnès Foillard's first vintage was in 1981, but it was in 1985 that Jean began to work differently, influenced by his neighbor, the late Marcel Lapierre. Lapierre followed négociant and microbiologist Jules Chauvet in rejecting selected yeasts and manipulative winemaking in favor of minimal effective sulfur dioxide and carbonic maceration at comparatively low temperatures. Today, Foillard remains true to that approach: His Morgon cuvées see some three weeks of maceration in tank before gentle pressing and élevage in used Burgundy barrels. Chaptalization is eschewed. He also gives his wines a little bottle age before release. Despite his identification with the natural wine movement, Foillard has no tolerance for slovenly winemaking practices or flawed wines, and his bottles are typically models of aromatic purity and graceful aging. I regularly purchase these wines for my own cellar and continue to warmly recommend them to readers.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Jean Foillard a vinifié son premier millésime en 1981 avec son père et s'établit en 1985. Depuis cette date son but s'est axé sur le travail de la vigne pour le plus grand respect du terroir et sur une vinification traditionnelle beaujolaise (macération carbonique) dans sa plus simple élaboration. Seul le raisin s'exprime.

Cépage : Gamay noir à jus blanc.

Sol : Le cru Morgon se divise en 6 climats orientés sud, sud-est, sur 1100 hectares : Grand Cras, Les charmes, Côte du Py, Corcelette, Les Micouds, et Douby. Les sols qui constituent le cru Morgon sont formés par la désagrégation de roches cristallines friables, riches en oxyde de fer et traversés de veines de manganèse, de schiste et de roche éruptive très ancienne appelée "la roche pourrie".

Climat Corcelette : sol de gré sablonneux, cette zone d'appellation se situe dans la partie nord du cru.

Elevage : en foudre de 30 HL, pas de SO2 et sur une période de 6 à 9 mois.


Mise en bouteille : pas de filtration, suivant les millésimes cette cuvée peut être  légèrement sulfitée au soutirage.

Dégustation : le Morgon est caractérisé par ses arômes de fruits rouges. Le Corcelette offre des notes florales, sur la violette.

ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est ma meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !

531036

Fiche technique

Région
BEAUJOLAIS
Vigneron(ne)
Jean FOILLARD
Millésime
2019
Appellation
Morgon
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Corcelette
RVF
91/100
Wine Advocate (Parker)
93/100
Cépage dominant
gamay
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Philippe T. publié le 18/11/2022 suite à une commande du 20/10/2022

5/5

Amateur de vins frais, fruités et digeste... c'est pour vous.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Retrouvez ce vin dans les catégories …

9 autres vins du même domaine sont en stock: