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Domaine Jean Foillard Morgon "Côte du Py" rouge 2023
Côte du Py est une cuvée parcellaire de Jean Foillard, issue d'un des terroirs les plus illustres du Beaujolais. Comme en Bourgogne, c'est un climat bien particulier qui fait la renommée de Morgon et qui donne naissance, dans les grandes années, à quelques rares bouteilles de la cuvée exceptionnelle "3,14" (qui sortiront après un long élevage au domaine). Attention lors de leur sortie des chais du vigneron en novembre 2025, ces 2023 étaient encore bien fermés et méritaient quelques semaines (mois ?) d'affinage avant dégustation.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE FOILLARD
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Jean Foillard Morgon Côte du Py 2023
ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est la meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !
Lors de leur sortie des chais du vigneron en novembre 2025, ces 2023 étaient encore bien fermés et méritaient quelques semaines (mois ?) d'affinage avant dégustation.
Fiche technique rédigée par le domaine
Climat Cote du Py : schistes granitiques en décomposition et manganèse, zone située au sud de l'appellation
Cépage : Gamay noir à jus blanc.
Mise en bouteille : filtrée et légèrement sulfitée à la mise.
Fiche technique
- BEAUJOLAIS
- Jean FOILLARD
- 2023
- Morgon
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- "xxx" non certifié
- Côte du Py
- gamay
- 13,5
Basé sur 1
avis
-
Christine D.
Publié le 09/12/2025 à 16:32 (Date de commande : 24/11/2025)5Pas encore dégusté mais c’est mon vin préféré
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