Domaine Sylvain Pataille Marsannay "La Montagne" rouge 2019
Notre coup de cœur de ce millésime 2019 chez Pataille, vraiment impressionnant, même dans sa jeunesse !
PRÉSENTATION DU DOMAINE PATAILLE
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay "La Montagne" rouge 2019
Fiche technique rédigée par le domaine :
Issu de l'une des plus belle parcelle du village exposé plein SUD
Sols maigres et caillouteux
Levures indigènes
Elevage en fûts 18 mois (15% neufs)
Faible addition de SO2, à la mise en bouteille seulement.
Pour l’âge des parcelles : 1951/1989/2006
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- Sylvain PATAILLE
- Millésime
- 2019
- Appellation
- Marsannay
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- La Montagne
- Cépage dominant
- pinot noir
- Alcool (%/vol.)
- 12,5
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