Domaine Sant Armettu "burghese" rouge 2018

COUP DE COEUR 94/100 RVF. La cuvée de prestige du domaine, issue d'une sélection parcellaire de 5 cépages locaux (les "burghese" ou bourgeois de Sartène :-), vinifiée au millimètre et élevée presque 3 ans en fûts ! Une très longue garde en perspective, mais les grands vins sont toujours bons à déguster dans leur jeunesse après un carafage révélateur de leur complexité.

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Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept.2021) : Coup de cœur 94/100. Nez de maquis et de poivre noir, bouche de grande envergure, savoureuse et très étoffée, dont la maturité de fruit et de tanins surprend dans le contexte du millésime. Un vin ambitieux, très abouti, haut en couleur. 


Fiche Technique rédigée par le domaine :

TERROIR :  Sélection parcellaire sur les arènes granitiques des coteaux de Tizzano.

CEPAGE : 60% Sciaccarellu, 20% Minustellu, 10% Nielluciu, 5% Elegante, 5% Carcaghjolu neru.

VENDANGE : Egrappée, triée à la vigne  et  en  cave, macération  préfermentaire  à  froid  entre  12-16°C, fermentation  en  foudre  avec  pigeages  et  remontages quotidiens.

ÉLEVAGE : 30 mois en demi-muids et 6 mois en bouteille.

ROBE : Robe profonde grenat.

DEGUSTATION :  Ample et structuré, ce vin pousse tous les curseurs. Il associe la pureté éclatante d’un Ermite au caractère du Myrtus. Burghese rouge s’appréciera en compagnie de mets raffinés et de publics curieux.

TEXTE DE LA CONTRE ETIQUETTE : Sciaccarellu, Minustellu, Nielluciu, Elegante, Carcaghjolu neru deviennent "Burghese", les bourgeois de Sartène. Burghese aime les intérieurs distingués et se plaira à raconter l'histoire de sa Corse natale, au coeur d'un dîner chic.

310841

Fiche technique

Région
CORSE
Vigneron(ne)
G. Seroin (SANT ARMETTU)
Millésime
2018
Appellation
IGP Ile de Beauté
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Burghese
RVF
94/100
Cépage dominant
sciaccarellu

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