320,00 € / bouteille
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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2021
Un 1er cru mythique de Puligny, magnifié par le talent de Pierre-Vincent Girardin.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2021
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2021
Cépage : 100% Chardonnay
Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Puligny Montrachet.
Géologie : Sol argilo-calcaire, orientation est.
Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 6 mois en cuve inox. 40% Fûts neufs
Notes de dégustation (2021): Robe or avec des nuances de vert. Vin très fin, bel équilibre entre un nez agrume frais (citron) et une bouche tendue, pierre-à-fusil.
Accords mets-vins : Terrine de Saumon, Aumônière aux écrevisses, brochet au four.
Apogée : 5 à 10 ans
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- 2021
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- blanc sec
- 51 € et +
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Les Folatières
- chardonnay
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