Domaine Pierre Girardin Volnay "Eclat de Calcaire" rouge 2019
Un Volnay magnifique... et (relativement) abordable !
PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Volnay rouge 2018
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2019
Cépage : 100% Pinot Noir
Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Volnay.
Géologie : sol argilo-calcaire, sous les 1ers crus.
Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 1 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration. 25% Fûts neufs
Notes de dégustation : Robe rouge vif. Vin élégant et gourmand. Arômes de petits fruits rouges.
Accords mets-vin : Rôtis, blanquette de veau, fromages fermentés.
Apogée : 4 à 8 ans
513221
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- Millésime
- 2019
- Appellation
- Volnay
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Eclat de Calcaire
- Cépage dominant
- pinot noir
- Alcool (%/vol.)
- 13,5
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