Domaine Pierre Girardin Bourgogne "Eclat de Calcaire" rouge 2019

Un magnifique pinot noir issu des communes de Volnay et Pommard, pour les amateurs de Bourgogne finement structuré aux arômes de fruits rouges.

168,00 €

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Domaine Pierre Girardin Bourgogne "Eclat de Calcaire" rouge 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime : 2019

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne, parcelles situées sur les communes de Volnay et Pommard.


Géologie : sol argilo-calcaire

Vinification : Récolte manuelle. 9 mois en fût, 6mois en cuve inox.

30% Fûts neufs

Notes de dégustation : Robe grenat, arômes de fruits rouges, souple et structuré en bouche.

Accords mets-vin : Rôtis, viandes rouges grillées, fromages à pâte molle.

Apogée : 1 à 3 ans

513201

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Pierre-Vincent GIRARDIN
Millésime
2019
Appellation
Bourgogne
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Eclat de granite
Cépage dominant
pinot noir
Alcool (%/vol.)
13,5
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Catherine L. publié le 01/06/2022 suite à une commande du 05/05/2022

4/5

Sympathique un peu étonnant à la première dégustation pour un Bourgogne Légèrement « pétillant « 

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Philippe L. publié le 25/04/2022 suite à une commande du 03/04/2022

5/5

Un superbe bourgogne avec du fruit et une belle structure bien au-delà de ce que l'on attend d'un "simple" générique.

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