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Domaine des Ardoisières "Quartz" (altesse) blanc sec 2021
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Domaine des Ardoisières "Quartz" blanc sec 2021
Nous vous recommandons de carafer ce vin 1h à 2h avant dégustation
ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est la meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !
Fiche Technique rédigée par le domaine :
Terroir
Exposition : vignes en terrasse exposées Sud Sud Est (pente jusqu'à 60%)
Nature du sol : schisteux, mica schisteux, sol limoneux, pauvre et peu profond
Vignes
Cépages : Altesse (100%)
Taille : gobelet sur échalas
Rendement moyen : 20 hl/ha
Vin
Vinification : vendange entière
Levures : indigènes
Elevage : 18 mois en barriques
Fiche technique
- Région
- SAVOIE
- Vigneron(ne)
- Brice Omont (ARDOISIERES)
- Millésime
- 2021
- Appellation
- IGP Vin des Allobroges
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Quartz
- Cépage dominant
- altesse
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