Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019 MAGNUM

La cuvée "premium" d'un des plus intéressants domaines de Provence, dans un grand millésime de garde. Le Grand rouge, si bien nommé, devait être disponible en magnums chez Vignerons d'Exception !

207,00 €

69,00 € / magnum

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Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019 MAGNUM


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :

  • 35% Syrah
  • 18% Cabernet Sauvignon
  • 10% Carignan
  • 19% Grenache
  • 18% Pinot Noir


Vinification : Vendanges manuelles, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. Sous-tirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de 1,2,3 et 4 ans et 10 % de neuves.

A table:  Accord avec les gibiers accompagnés de petites airelles ou de chutney, les viandes en sauce à forte réduction s'y uniront délicatement.

MISE EN BOUTEILLE : Juin 2021
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13,98
ACIDITÉ TOTALE : 3,34 g/l (H2SO4)
PH : 3,50
SO2 TOTAL : 35 mg/L
SUCRE : < 1 g/l

Vin issu de raisins biologiques, contrôle Ecocert, FR.BIO.01.

302147

Fiche technique

Région
COTE D'AZUR
Vigneron(ne)
Peter Fischer (REVELETTE)
Millésime
2019
Appellation
IGP Méditerranée
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
150cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Le Grand Rouge
Cépage dominant
syrah
Alcool (%/vol.)
14

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