13,50 € / bouteille
Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019 MAGNUM
La cuvée "premium" d'un des plus intéressants domaines de Provence, dans un grand millésime de garde. Le Grand rouge, si bien nommé, devait être disponible en magnums chez Vignerons d'Exception !
PRÉSENTATION DU CHÂTEAU REVELETTE
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Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019 MAGNUM
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages :
- 35% Syrah
- 18% Cabernet Sauvignon
- 10% Carignan
- 19% Grenache
- 18% Pinot Noir
Vinification : Vendanges manuelles, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. Sous-tirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de 1,2,3 et 4 ans et 10 % de neuves.
A table: Accord avec les gibiers accompagnés de petites airelles ou de chutney, les viandes en sauce à forte réduction s'y uniront délicatement.
MISE EN BOUTEILLE : Juin 2021
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13,98
ACIDITÉ TOTALE : 3,34 g/l (H2SO4)
PH : 3,50
SO2 TOTAL : 35 mg/L
SUCRE : < 1 g/l
Vin issu de raisins biologiques, contrôle Ecocert, FR.BIO.01.
Fiche technique
- Région
- COTE D'AZUR
- Vigneron(ne)
- Peter Fischer (REVELETTE)
- Millésime
- 2019
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 150cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Le Grand Rouge
- Cépage dominant
- syrah
- Alcool (%/vol.)
- 14
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